炖鸡翅如何做
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发布时间:2022-04-29 22:21
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时间:2022-06-24 10:47
材料:酱油,盐,土豆,鸡翅,姜,葱,花椒,八角,料酒,大蒜。
做法:1、首先将所有的材料全部准备好。
2、将鸡翅清洗干净以后,在鸡翅的每一侧都均匀的划上几刀,然后放入到碗中,加入适量的生姜和料酒,盐搅拌均匀以后,放在一旁腌制20分钟。
3、将新鲜的土豆和胡萝卜清洗干净以后,切丁以后备用。
4、锅内加入适量的油,油热了以后,加入适量的生姜,花椒,八角和大蒜炒香以后,加入准备好的鸡翅继续翻炒,再加入适量的生抽煎至变色。
5、加入适量的清水,以及土豆,胡萝卜丁,大火煮开以后,转小火慢煮15分钟。
6、最后加入适量的盐,鸡精和葱花调味以后就可以了。
土豆炖鸡翅的营养价值
土豆是兼具食用和药用价值的食材,整体营养价值是非常高的,其中富含丰富的蛋白质,矿物质,维生素等也是非常丰富的,几乎可以满足大家对于这类物质的需求,同时其中的蛋白质和维生素含量更是要比苹果还要高。在土豆成份内富含丰富的绿原酸和硫辛酸成分,坚持食用的情况下,可以有效地防止皮肤出现老化的情况,同时在抗氧化和抗癌方面也是有着非常不错的效果的。
鸡翅则是有着可以促进皮肤胶原蛋白形成的物质,尤其是其中的维生素更是可以帮助改善皮肤,视力以及骨骼发育的作用。
1、补充营养,可做主食:在成分内含有丰富的维生素以及多种矿物质元素,在滋补的同时,还可以起到促进消化以及增强营养的效果。
2、和中养胃,健脾利湿:其中富含丰富的淀粉,蛋白质,维生素等等,这类物质的主要成分就是促进脾胃的消化。
3、宽肠通便:其成份内的膳食纤维含量还是非常丰富的,尤其是在促进垃圾排出以及预防便秘问题上效果还是非常不错的。
4、促进身体发育:营养成分中的维生素A的价值远远超过了其他食物的价值,可以有效地帮助增强身体的免疫力,同时还可以促进骨骼的发育。
鸡翅炖多久能熟
1.将鸡翅清洗干净,每个鸡翅的两面切三刀,备用。2.将生抽、老抽、料酒、姜丝放入鸡翅中,腌制10-20分钟。3.然后在锅中加入油,油热后倒入鸡翅,再加生抽、老抽上色,再加入葱,姜丝,盐,大料,花椒,翻炒均匀。4.然后加入适量的水,大火煮开之后,小火炖。5.炖至汤汁只有一半之后,大火收汁即可...
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炖鸡翅的家常做法
1、锅中放水500毫升,将鸡翅冷水入锅,倒入葱段,焯水去腥去血沫。2、锅中放油,倒入姜丝,大火爆香,倒入鸡翅,翻炒均匀。3、加入料酒,老抽,白砂糖,盐,翻炒均匀。4、加水500毫升,大火煮沸。5、转小火焖20分钟。6、出锅。
炖鸡翅的做法
1.将鸡翅中剁成两段,洗干净。将姜和大葱切成块状备用。2.将热锅凉油,加入姜和大葱爆香。3.加入剁好的鸡翅中,煸炒至表面变色。4.加入料酒和生抽,继续煸炒至鸡肉均匀沾上调料。5.加入足量的水,水位要稍微高于鸡肉。6.加入盐、糖、胡椒粉适量,根据个人口味酌情添加。7.将炖锅的火候调至中小...
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