昨晚买的鸡腿做好了今天有点味了怎么办
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发布时间：2022-04-29 22:08
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热心网友
时间：2022-06-24 03:04
鸡腿变味了就表示它已经腐坏，不能食用了。肉类腐坏的过程是这样的：1.在保存不当的情况下，附着在肉类表面的微生物开始加快代谢，大量增殖。微生物分泌的胶原蛋白酶会水解结缔组织中的胶原蛋白，形成黏液。此外，厌氧性细菌还会利用肉类中的糖原下，进行无氧氧化，产生乳酸和乙醇，后者进一步氧化为乙酸，同时产生难闻气体。2.乙酸和乳酸的生成，会使肉类的酸性不断加深。酸性介质又为酵母和霉菌提供了良好的生存环境，它们会迅速增殖，同时产生大量蛋白酶，分解肉类中的蛋白质，为自己的代谢提供原料和能量。3.在蛋白酶的作用下，肉类中的蛋白被逐渐分解为氨基酸，随后继续分解，生成无机氨类物质、有机酸、含氮有机碱以及其它有机分解物。在这些物质中，含氮有机碱包括甲胺、尸胺;其它有机分解物则包括甲烷、甲基吲哚、粪臭素等。它们都具有刺激性气味，会使肉散发出难闻的*臭味。食用变质肉，轻者引起恶心、呕吐、腹泻，重者会因心力衰竭而死亡。所以，当鸡腿变味了，千万不要再食用。
热心网友
时间：2022-06-24 03:05
昨晚买的鸡腿，做好了今天有点味了，那可能是昨晚买的时候鸡腿已经是不大新鲜的了，应该扔掉的。（新鲜的鸡腿做好后一个晚上是不会有点味的）
热心网友
时间：2022-06-24 03:05
果断扔掉，有点味了就表示已开始变质，为个人健康着想，该扔就果断扔。
热心网友
时间：2022-06-24 03:06
不要吃了，吃了
会拉肚子的，扔
掉吧。
热心网友
时间：2022-06-24 03:07
扔掉啊，吃坏肚子怎么办
昨晚买的鸡腿做好了今天有点味了怎么办
所以，当鸡腿变味了，千万不要再食用。
鸡腿肉有腥臭味怎么处理?
鸡腿肉有腥臭味可能是由于鸡肉不新鲜或者保存不当导致的。为了去除鸡腿肉的腥臭味，我们可以采取以下几种方法：清洗：首先，将鸡腿肉放入清水中浸泡10-15分钟，让血水和杂质充分溶解在水中。然后，用手轻轻揉搓鸡腿肉，以去除表面的血水和杂质。最后，用清水冲洗干净。腌制：将洗净的鸡腿肉用适量的盐、料酒...
奥尔良烤鸡腿考好有腥味怎么办?
2.佐料去腥 我们常见的胡椒粉，白胡椒粉等这些佐料都是有明显去腥效果的，所以在处理好肉类时可以撒些胡椒粉等等进行腌制去腥。很多人在腌制时都会添加料酒，如果不喜欢料酒的味道可以添加白酒，白酒的味道，相比于料酒没有奇怪的料香味，更多的是酒香味。在烹饪时，尤其是炒制或者煮制时，提前加入料酒...
鸡腿做熟了,有点不好味了,怎么办呢!
不好味了，是坏了吗，如果是变质了，即使做熟了，也不能吃了，容易生病的，也没有营养了。
鸡腿做好腥可以在回锅加料酒吗?
可以的，加入料酒可以有效的去避免行为。
很多熟的鸡腿有点味儿了怎么办
呵呵，高手来告诉你，过油炸，直接食用或者油炸后，洒上孜然粉，都可以的
鲜鸡腿有点腥臭味是坏了吗新鲜鸡腿有腥臭味怎么办
1、鲜鸡腿有点腥臭味不一定就是坏了，一般新鲜鸡腿在没有出现腐败变质情况的话，有点腥臭味，多半是正常的，还可以继续吃，但是要是臭味比较严重的话，就不要继续吃了。另外要是鸡肉用手摸上去有黏滑的感觉，也不要继续吃了，否则会对健康不利。2、鸡肉要是坏掉的，除了有臭味的话，那么用手摸上去...
昨天晚上买的鸡腿,做了一些,剩下一些,我昨天洗干净后放到保温饭盒里,加...
正常吃，一点问题也没有，下次记得放冰箱里
前天在超市买的生鸡腿,没放冰箱,今早发现的,有臭味,用水冲洗几遍,味道...
肉类食物，有味了，就说明它开始变质腐败了，同时会产生对人体有害的毒素，不要吃了。且已有臭味了，硬要吃，口感也不会好的。扔了吧，不要因小失大，节约也不是这种牺牲身体健康的节法喽。
鲜鸡腿有点腥臭味是坏了吗
鲜鸡腿有淡淡的腥味是正常的，如果气味腐臭刺鼻的话就要注意了，鸡肉可能已经变质，不要继续食用。鸡肉本身有腥味，只要温和不刺鼻，依旧能够食用，可以放葱、姜和料酒焯水去腥，若是腐坏变质的鸡腿肉，最好不要食用，对身体不好。新鲜的鸡腿有腥味是不是坏了 我们平时做菜的时候大多会选择购买鸡腿肉，...
