发布网友 发布时间:2022-04-29 22:19
共1个回答
热心网友 时间:2022-06-24 09:42
粉蒸肉是一道菜品,糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。根据烹饪方法,可以偏辣,也可以偏甜,配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等配菜。
制作食材
主料:带皮花肉(8两)配料:姜、葱丝(25克)、炒米粉(25克)、甜面酱(0.8两)、白糖(0.5两)
制作流程
1.把五花肉皮刮净,10公分长,0.5公分的厚片
2.放入炒粉,甜面酱、白糖、少许淀粉水、姜葱丝拌匀上笼蒸5个小时,扣盘即成。
粉蒸肉高压锅一般压30分钟即可,用高压锅蒸肉的时间较短,而且粉蒸肉的营养成分流失较少。用高压锅做粉蒸肉一般是大火喷气后小火压25-30分钟,蒸好后撒上适量葱花出锅。如果采用普通锅做粉蒸肉,水烧开后转中火蒸15分钟,再转小火蒸30-40分钟。粉蒸肉高压锅压几分钟用高压锅做粉蒸肉时间大概为30分钟,...
蒸汽夹层锅环速(上海)食品科技有限公司于2016年注册成立,依托青岛环速科技有限公司的技术研发力量,主营新鲜食品加工设备及生产线的销售与技术服务,为全球的食品企业提供鲜食加工解决方案。 我司拥有多样化的销售模式、专业的销售人员,对外提供包含...
粉蒸肉高压锅要压多少时间粉蒸肉高压锅需要压40分钟左右。粉蒸肉具体做法如下:一、用料:500克左右五花肉一块,蒸肉粉一包。二、辅料:味极鲜2茶匙,土豆2个 。三、做法:1、五花肉切片洗净;2、土豆削皮切片;3、把片好的五花肉用味极鲜抓好后,放蒸肉粉抓匀;4、土豆片扑到盘子下面把五花肉摆匀放到土豆片上;5、放到高压锅隔...
高压锅蒸粉蒸肉要多长时间用高压锅烹饪粉蒸肉时一般要将处理好的肉放入锅中压二十五分钟左右,我们需要先用生抽、胡椒粉、料酒把切成厚片的五花肉腌制两小时左右。然后把腌制好的五花肉倒入锅中炒糖色,再关火并倒入蒸肉粉和肉拌匀。接着将五花肉铺入碗中并架入已经加了水的高压锅中,较后用小火加热它即可。
粉蒸肉用高压锅蒸多久步骤:1、首先五花肉洗干净切成大约1cm厚的片。2、用少许生抽、料酒和胡椒粉把五花肉拌匀腌制2小时 3、锅内少许的底油,烧热之后撒入一勺白糖,炒糖色儿至焦糖色的时候,把肉倒入锅内,让五花肉充分包裹上色。同时也逼出一些油来。炒5分钟左右,关火撒入两大勺蒸肉粉,让肉片充分包裹蒸肉粉。4、土豆...
高压锅压粉蒸肉要多久 高压锅蒸肉需要几分钟?1、准备工作 在使用高压锅蒸粉蒸肉之前,首先需要准备好食材,把肉切成厚片,然后腌制30分钟左右,使其入味。同时在砂锅中加入适量水,在高压锅中加入配套的蒸架,将腌制好的肉块码放在架上,准备好备用。2、蒸制时间 高压锅蒸制粉蒸肉的时间大约需要在20-30分钟之间,具体时间取决于原材料、高压锅压力...
粉蒸肉高压锅要压多少时间【粉蒸肉(高压锅)】用料 步骤 1.首先五花肉洗干净切成大约1cm厚的片。2.用少许生抽、料酒和胡椒粉把五花肉拌匀腌制2小时 3.锅内少许的底油,烧热之后撒入一勺白糖,炒糖色儿至焦糖色的时候,把肉倒入锅内,让五花肉充分包裹上色。同时也逼出一些油来。炒5分钟左右,关火撒入两大勺蒸肉粉,让肉片...
用电高压锅怎么做粉蒸肉电压力锅粉蒸肉:准备五花肉400克,土豆1个,姜片4片,红烧汁15毫升,米粉蒸料100克;做法:1、准备好食材,将五花肉洗净切小块;2、放入碗中加入姜片,加入红烧汁;3、抓拌均匀腌制20分钟,土豆切切厚片用淡盐水浸泡;4、腌制好的肉块裹满米粉蒸料,土豆铺在碗底;5、把裹满米粉的肉块铺在土豆片...
粉蒸肉高压锅压多少分钟在使用高压锅烹饪粉蒸肉时,首先将五花肉切成薄片,并腌制一段时间以便入味。然后,将腌制好的肉片与米粉和调味料混合均匀,放入高压锅中。接着,加入适量的清水,盖上锅盖并密封好。将高压锅置于火上,加热至蒸汽阀开始喷气后,转小火继续压煮。压煮的时间通常为30分钟左右,但也可能因肉片的大小和高压...
粉蒸肉高压锅要蒸多久 粉蒸肉高压锅要蒸多长时间1、用高压锅蒸粉蒸肉,一般上汽之后要蒸20分钟左右。2、高压锅蒸汽温度比普通锅高,蒸的时间比普通锅短很多,20分钟可以使粉蒸肉蒸熟蒸烂,而且入味。粉蒸肉多用五花肉制作,需要蒸得软烂吃起来才会肥而不腻,并且散发糯米粉的米香,如果蒸的时间不够,粉蒸肉嚼着发腻,而且粉和肉的味道不能很好融合。3...
粉蒸肉高压锅要蒸多久粉蒸肉高压锅需要压40分钟。“粉蒸肉 ”具体做法如下:用料:五花肉一块(500g),蒸肉粉一包,味极鲜2茶匙,土豆2个 做法:1、五花肉切片洗净。2、土豆削皮切片。3、把片好的五花肉用味极鲜抓好后,放蒸肉粉抓匀。4、土豆片扑到盘子下面 把五花肉摆匀放到土豆片上。5、放到高压锅隔水40分钟。蒸肉粉...