小豆角怎么腌咸菜

1、将嫩嫩的小豆角去头洗净，并烧开水。2、把小豆角放入，大约是半分钟，豆角变色就好。3、捞出，用凉水拔一下。4、控干水分，撒上食盐，放到冰箱里一天入味。5、一天取出，清脆爽口的小豆角咸菜就做好了。

1.豆角洗净后，摘去两端，小米椒洗净两者一起晾干。2.把晾干水分的豆角切成小段，将小米椒切成辣椒圈，大蒜切片。3.在腌制缸中倒入倒入豆角、大蒜、小米椒，加入适量的食盐，少许的白糖，高度白酒，搅拌均匀，密封半个月左右即可。

制作方法：1、把小萝卜和嫩豆角和尖椒全部用水洗干净，然后再放在竹帘上面晾晒，理想的晾晒时间是一天，上面所标出的重量是各种菜品晾晒以后的重量。2、把准备好的盐以及花椒和八角与香叶等调味料全部放入锅中，再加入两千克水烧开，煮制一会，关火，让它自然晾凉后备用。3、把晒好以后的蔬菜放入煮制...

用小嫩豆角腌制咸菜需要用开水焯30秒针，具体做法如下：准备用料：小嫩豆角350克、食用盐适量。1、把买来的小嫩豆角去掉头部，用冷水清洗干净备用。2、把锅里面加水，然后烧开。3、水充分烧开后将嫩豆角放进去，大约是半分钟，豆角变颜色立即捞出来。4、焯好水的嫩豆角需要用凉水过一下，增加脆感。

1、到市场上购买新鲜的豆角，豆角一定要选用嫩的，否则就不够爽脆。2、选用一个淹制的容器，最好选用一些专门淹制咸菜的瓦罐，如果没有也可以找一个大一点的玻璃缸。3、将豆角清洗干净，放在太阳底下晒一个半到两个小时左右直到干爽柔软。4、将整理好的豆角放到容器内，并用食盐、花椒、大蒜淹两个...

腌豆角咸菜是一道十分美味的小菜，也是很多人喜欢的一种下饭菜。以下是腌豆角咸菜的做法大全。材料：1.新鲜豆角500克 2.盐适量 3.泡姜适量 4.大蒜适量 5.醋适量 6.糖适量 7.素油适量 做法：1.将新鲜豆角清洗干净，去除豆角两边的边角，切成约2厘米长的段。2.将豆角放入盆中，加入适量的盐，搅拌...

豆角怎么腌制咸菜 1、首先要一个泡菜坛子或者是能密封的玻璃器皿，洗干净，保证无油干燥;2、新鲜的豇豆角撕去老筋洗干净晾干表面的水分;3、准备一个大的干净的盆，把晾好的豇豆角放进去，然后放盐(如果能买到腌制专用的盐就更好了)，照着500g豇豆角，250g的盐下手吧，然后用盐揉搓豇豆角至豇豆角...

- 豆角清洗干净后，入淡盐水中浸泡30分钟去除农药残留。- 暴晒4小时以上，然后切小段加入盐腌制1小时。- 攥干水分后加入大蒜碎、白酒、小米椒碎，装入坛子密封发酵20天以上。在腌制豆角咸菜时，需要注意以下几点：- 豆角一定要晾干水分，否则容易导致腐烂。- 使用密封性好的容器，避免空气进入影响腌制效果...

1. 清洗新鲜豆角，去除两端边角，切成长约2厘米的段落。2. 将处理好的豆角放入容器中，撒上食盐，搅拌均匀，腌制约20分钟。3. 将泡姜和大蒜切末，加入豆角中，调入适量的食醋和糖，再加入食用油，彻底拌匀。4. 将拌匀的豆角容器放入冰箱中继续腌制2至3天。小贴士：1. 腌制豆角时注意时间控制，避免...

方法：1、豆角一定要嫩，老的豆角泡出来比较咸。2、在泡豆角的时候，在豆角中加入一些其他的可以泡的咸菜，例如：胡萝卜，辣椒等等。3、泡制时加入少量的糖，能够起到体味的作用。腌豆角的配料：嫩豆角100千克，盐20千克，水15千克。方法：豆角洗净，晾干表面水分入缸，先用10千克盐腌渍，每天倒缸2次...