面粉为什么会爆炸?

发布网友 发布时间：2022-04-29 23:32

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热心网友 时间：2022-06-26 00:23

在二战期间，由于希特勒的空军不断轰炸英国，那么*就不断从天而降。英国一家面粉厂的厂长暗自庆幸*没有击中他的厂房，但几乎与*落下的同时，车间自己却发生了大爆炸，屋顶飞上了天，而爆炸的威力远远超过了*的破坏度。与此同时，英国还有向家面粉厂也发生了爆炸。

对于这种奇特的爆炸，不但使工厂损失惨重，而且还十分令人难以置疑。因为没有*落到厂房上，况且车间里只有面粉和机器，也没有炸药一类爆炸物品。为什么会出现这种奇怪的爆炸现象呢？经过研究发现，由于*的气浪掀起了车间里面粉的粉尘，使得空气中所含的面粉达到一定的浓度，只要一遇火就会发生爆炸。原来爆炸物是面粉啊！

也许，有的朋友会问：面粉又不是炸药怎么会爆炸呢？我们知道，面粉厂里的粉碎机要把小麦加工成很细很细的面粉，粉碎机就要消耗电能而为被加工的物料做功，使物料被粉碎。其中，粉碎机所做的功的一部分转化成能量，而储存在被粉碎以后的物质颗粒表面，这部分能量在物理化学中被叫做“表面能”。对于一定的物质来说，被粉碎的程度越大，即颗粒越小，则表面积越大，那么表面能也就越大。举一个例子来说，一块1公斤重的二氧化硅的表面能为0.2焦耳，这是很小的，相当于把1公斤的物体举高0.02米所做的功。但是，如果把它粉碎成面粉一样细小的粉尘后，其表面能可达2.7×106焦耳，即相当于把同样重的物体举高2700米所做的功，表面能竟增大了1000万倍！正是由于表面能的大幅增加，才使得物料发生物理或化学变化将其能量释放出来。这样一来，面粉就很有可能发生爆炸。

其实，面粉爆炸的道理就好像由高处的水比低处的水有多余的势能。所以，它要向低处流一样。这样在平进看起来微不足道的细小粉尘一遇到适宜的条件，与空气充分混合，遇火后，就会迅速地发生激烈的燃烧反应，在瞬间放出巨大的能量。由此一来，令人惧怕的事情——面粉爆炸也就随之发生了。

在现实生活，不仅仅是面粉，对于那些易烯烧的粉尘如可可、软木、木材、轻橡胶、皮革、塑料等，以及几乎所有的有机化合物和各种无机材料如硫、铁、镁、钴等的粉尘，如果这些粉尘在空气中达到一定的浓度时，只要一遇到明火，即使是星星之火，也会引起一场轩然大波——发生剧烈的爆炸。而且，有时这些细尘的爆炸也绝不亚于*的破坏作用。例如，1846年，英国的哈尔威煤矿发生了一次大爆炸。著名科学家法拉第在这次爆炸事件报告中写道：“甲烷混合物的燃烧和爆炸会掀起存在于坑道里的全部煤尘，并且使之着火。”可见，引起爆炸的物品并非是爆炸物，有时不能起人们注意的物体也会发生爆炸。

热心网友 时间：2022-06-26 00:24

在当今快节奏的生活中，大多数人不经常在家做面食。

但是…“玩面团”似乎是和宝宝玩的最好的游戏之一？毕竟，许多人认为这既有趣又安全。

然而，如果“玩面团”被提升为“玩面粉”，那么要小心！

2018年11月22日凌晨1: 00，香港浸会大学学生宿舍发生突然爆炸，造成12名学生受伤，包括4男8女，涉及手部、脚部和面部烧伤。根据火灾调查，这起事件源于一些人在“生日庆典”期间互相扔面粉，蜡烛没有熄灭，导致爆炸。

白面粉看起来柔软可爱，但实际上它很有力量。它不仅可以成为美味的蛋糕，还可以成为爆炸性和破坏性的“尘弹”！

什么是粉尘爆炸？

任何细粉形式的固体物质都称为灰尘。灰尘的表面积与质量之比非常大。燃烧的发生是有条件的，只发生在与氧气接触的固体或液体表面。这导致灰尘比散装材料更易燃。

例如，一千克球形物质的密度为每立方厘米1克，直径为12.4厘米，表面积为0.048平方米。但是，如果它分解成直径为50微米(约为面粉颗粒大小)的球形尘粒，此时的表面积为120平方米，物质的燃烧速率将会大大增加。

能燃烧和爆炸的灰尘叫做可燃灰尘。例如，以面粉、玉米粉、奶粉、糖粉、巧克力粉、花粉等为代表的有机粉尘。以镁粉、铝粉和矿物粉(如煤和硫)为代表的无机粉尘都是粉尘家族的活跃成员。

如果这些可燃粉尘以适当的浓度悬浮在空气中，就会形成尘云。虽然它们体积很小，但这个群体很强大，只需要一定的浓度、氧气和火源就能爆发成一个小宇宙。

热心网友 时间：2022-06-26 00:24

1.加工面粉：粉碎机消耗电能所做的功，转化储存在面粉表面形成“表面能”。
2.被粉碎的程度越大，即颗粒越小，则表面积越大，那么表面能也就越大。
3.粉碎成面粉后，其表面能可达2.7×10°焦耳，即相当于把同样重的物体举高2700所做的功，表面能竟增大了1000万倍!
4.由于粉尘具有这么高的表面能，同大块的物料相比，它就很容易发生物理变化或化学变化将其能量释放出来。所以，这些平时看起来微不足道的细小粉尘一遇适宜的条件，与空气充分混合，遇火后，它就会迅速地发生激烈的燃烧反应，在瞬间放出巨大的能量，一个令人惧怕的事——面粉爆炸也就随之发生。
5.不光是面粉，凡是易燃烧的粉尘如可可、软木、木材、轻橡胶、皮革、塑料，以及几乎所有的有机化合物和各种无机材料，如果这些粉尘在空气中达到一定的浓度时，只要一遇到明火，即使是星星之火，也会引起一场轩然大波——发生剧烈的爆炸。
二、粉尘爆炸形成的必要因素
1.有一定的粉尘浓度
粉尘爆炸所采用的化学计量浓度单位与气体爆炸不同，气体爆炸采用体积百分数表示。而粉尘浓度采用单位体积所含粉尘粒子的质量来表示。单位是g/m3或mg/L，如浓度太低，粉尘粒子间距过大，火焰难以传播。
2.有一定的氧含量
氧气是粉尘得以燃烧的基础。
3.有足够的点火源
粉尘爆炸所需的最小点火能量比气体爆炸大1~2个数量级，大多数粉尘云最小点火能量在产5mJ~50mJ量级范围。
4.必须处于悬浮状态
粉尘必须处于悬浮状态，即粉尘云状态。这样可以增加气固接触面积，加快反应速度。
5.在相对封闭的空间
粉尘云要处在相对封闭的空间，压力和温度才能急剧升高，继而发生爆炸。

热心网友 时间：2022-06-26 00:25

这是因为面粉厂的话就是空气里面的面粉小，颗粒会比较多，小颗粒它与空气中的氧气充分接触之后，一旦遇见明火就会燃烧起来，影响比较大的话，就会引发爆炸，威力比较大。所以在面粉厂这种地方都会贴上禁止吸烟禁止明火的标志。