青色的椰子可以吃么?怎么吃?

椰子肉表皮变青色了，不能食用。椰子的选购：带有完整青色外皮，顶端的三棱稍坚实为佳。假如按下时有软蔫感觉，则果实太熟，味道次之。新鲜椰汁呈乳白色，汁液浓稠，油脂丰富，香味四溢。变坏的椰汁，有强烈酸味，汁液中呈凝固状，不宜食用。此外，如果只是为了能够喝新鲜的椰子水，那么在选择椰子的时候...

椰子那层厚厚的壳，要用大刀（劈柴刀或大菜刀），顺着纤维一刀一刀砍下来，见着椰子上面有三个小孔，有两个长象一样的，有一个不一样的，把不一样的小孔表面用刀刮一下，然后拿吸管一插就可以喝了。青色椰子因为椰肉太嫩，吃起来口感不好。如果你不想浪费椰肉，把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子...

但是它的椰肉就不如成熟的椰子那般好吃了，通常是做菜或者是做糖水食用。椰青比椰子更好喝一些。椰青是嫩的椰子，比起老椰子，它的椰汁更解热生津。椰青汁低热量低糖，是不可多得的天然健康饮品。食用时，已经开口的椰青要尽快食用，未开口的置于通风阴凉处即可。海南当地人将椰子分为青椰子和黄椰子...

其实椰子肉可以吃，只是要看好不好吃，它的判定标准，一般正常的，要是椰子汁好喝，椰子肉就不好吃，椰子肉好吃椰子汁就不好喝，这是相反的，所以我们青椰子就属于汁好喝肉不好吃的那种。所以比较少人会去吃青椰子的肉，我们更建议吃取其汁饮用。椰子水含有人体不可缺少、能激发体能的多种氨基酸，...

但是它们的吃法不相同。青色的椰子它们是没有成熟的椰子，这种椰子比较适合喝椰汁，因为青涩的外表更容易吸引游客的注意。青色的椰子它们的椰汁非常的清凉甜美，而且喝一口感觉人生得到了升华。老椰子就是比较老的椰子了，它的主要主要做法就是做成椰子饭，这种用老椰子做成的椰子饭在海南很受欢迎的。

椰青：由于椰青娇嫩，所以果肉质地也比较嫩，量也比较少，有点类似果冻，多用于做糖水和做菜。椰子：而椰子的成熟度比较好，所以果肉的质地会比较硬，口感也更香甜，一般都会直接吃。选购方法 1、看成熟度，选择一个果壳上褐色斑点最少的椰子。拿起椰子，将其放在手中，检查果壳。尝试找到颜色一致的绿色...

可以直接食用。椰青的果肉比较少但是很嫩，不如椰子的果肉香甜，一般椰青的果肉多用于做糖水或者做菜。知识拓展 椰青也称青椰子，比起黄椰子，它的结果周期更短，椰子水清甜且解热生津。椰青以现摘果最为新鲜，果肉口感也最具奶香，果肉一般有薄有厚，比起老椰子更适合用于制作椰子冻，椰子鸡汤。

椰青怎样煲汤 椰青可以制成汤，椰青鸡汤是常见的食用方法。 该方法很简单。 您需要先将鸡肉切成小块，放入锅中，加入生姜和料酒以去除鱼腥味，煮沸后将其去除，然后在锅中油炸。 往鸡中加水，倒入椰奶，加入椰子果，香菇，枸杞，红枣等配料，用中火煮沸，并加入调味料即可食用。椰青水具有降温和散热...

黄椰子：椰子不需要特别保鲜也能存放较久。绿椰子：椰青因为较新鲜所以需要进行保鲜处理。五、食用方式不同 椰子：椰子的肉质较硬，故通常只用来榨椰汁。绿椰子：椰青的肉不是特别老，所以可以用来榨椰汁或做菜。椰子挑选方式 椰子一般有两种，一种个大、色绿、有椰棕的，这种椰子是最原始的，新鲜采摘...

椰青除了喝椰汁之外，一般都会用于炖东西或做菜，因为椰青的肉嫩，所以可以用来做糖水或做菜，像椰青马蹄鲜奶露、胜瓜炒椰青、椰青蒸肉蟹等，椰青肉爽脆有嚼头，很耐吃。而椰青汁除了鲜喝，也是煲汤的好原料，本身的清甜为汤水增色不少，像著名的海南椰子鸡，其中就少不了椰汁的添加。老椰肉果厚实，呈乳...