糍粑怎么做不腻囗,怎样才能糯而不腻吗?

发布网友发布时间：2022-04-29 23:50

共5个回答

热心网友时间：2022-06-26 10:39

材料
糯米粉300克，花生粉100克，细砂糖30+20克，清水适量，油少许（擦盘子用）
做法
1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀，调成糯米浆
2、用纸巾把盘子擦一层薄油，然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉
3、把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香，然后盛出加入20克白糖拌匀备用
4、把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里，全身裹上花生粉即可盛盘食用
小诀窍
1、花生粉可以在超市买到现成，如果没有的话就把去掉红衣的花生炒熟后打成粉末即可
2、这道点心其实特别简单，关键就在于糯米糕的软硬口感，所以加水调浆的时候要把糯米粉调成米浆，而不是粉团哟
3、在蒸制前把盘子刷一层薄油可以更容易得把蒸好的面团取出，蒸好的面团特别粘手，剪刀剪的时候可准备一碗清水在旁边，剪一下便用剪刀蘸一下清水，这样就不会粘在剪刀上了
4、因为糯米不易消化，所以不要贪吃多食哟，不然胃的负荷很大呢

热心网友时间：2022-06-26 10:39

做你麻痹　　——看什么看，我就是一如既往的小尾巴

热心网友时间：2022-06-26 10:39

把你切碎然后放进入捣就可以了我是雷锋不用谢

热心网友时间：2022-06-26 10:40

萌萌

热心网友时间：2022-06-26 10:41

别用大油揉就不会油了