如何用烤箱做椰子球

发布网友发布时间：2023-10-16 01:14

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热心网友时间：2024-12-01 12:25

1 介绍
　　将黄油和细砂糖搅拌在一起。黄油不必化成水，回软就可以。 2。上述料混合好后加入蛋白。 3。搅拌至砂糖溶化好，再加入椰子粉。 4。烤盘铺锡纸，用汤勺将3料制成球状，排列于烤盘上。间隔5CM。入烤箱烘烤。烤成金*即可。
2 备注
　　椰子粉的实际用量可能比方子里要多些。在做第3步的时候，椰子粉要加到能用手捏成团的稠度为止。 另一种做法： 
3 材料
　　糖粉600克，酥油112克，奶粉300克，蛋六个，椰子粉640克（这个方子下料下得多，可以按比例缩减）
4 做法
　　 烤箱预热至130C。 1。酥油加蛋打匀 2。再加入筛过的糖粉和奶粉，继续拌匀。 3。加入椰子粉再拌匀。 4。用手撮成小圆球（直径2CM-3CM吧），摆在铺了锡纸的烤盘上，表面刷上蛋黄液。
　　烤的时候表面呈现金*就立即关掉开关，以余温烘烤。温度不宜太高，以免烤焦。