蒜香骨是鸡肉还是猪肉
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发布时间:2022-04-30 01:01
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时间:2022-06-27 17:00
蒜香骨不是用鸡肉做的
蒜香骨的原料:净猪排;
蒜香骨的配料:蒜末(可以多一点)、姜末、蚝油、糖、料酒、胡椒粉、生抽;
蒜香骨的做法:
1、把排骨洗净,斩段,放入蚝油,糖,料酒,胡椒粉,姜,生抽腌一小时;
2、蒜末备用;
3、烧好油,油温不用太高,入锅前把排骨拍上一层粉(面包糠当然更好啦);
4、放入锅里中火炸至金*(炸好出锅后,最好再回一下锅,这样就不会太油腻也会更脆些);
5、先用吸油纸把余油吸干;
6、把锅里的油倒出来,留一点,把蒜末爆香(小火,不然容易焦,会有苦味),再把排骨也一起放进去,翻炒两下就可以出锅了。
蒜在后面放,做出来的菜蒜味会比较香浓。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。适宜于气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。排骨:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
蒜香骨是鸡肉还是猪肉
蒜香骨不是用鸡肉做的 蒜香骨的原料:净猪排;蒜香骨的配料:蒜末(可以多一点)、姜末、蚝油、糖、料酒、胡椒粉、生抽;蒜香骨的做法:1、把排骨洗净,斩段,放入蚝油,糖,料酒,胡椒粉,姜,生抽腌一小时;2、蒜末备用;3、烧好油,油温不用太高,入锅前把排骨拍上一层粉(面包糠当然更...
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