木耳鸡蛋炒蕨菜的做法?
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发布时间：2022-04-30 01:00
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热心网友
时间：2022-06-27 16:43
木耳鸡蛋炒蕨菜的做法：
材料蕨菜，木耳，鸡蛋
做法：
1、木耳提前泡发好。
2、鸡蛋煎好备用。
3、葱花爆锅，炒蕨菜（蕨菜要掐掉老根，开水焯好）、木耳。
4、过一会放入鸡蛋、盐，鸡精炒几下就行了。
热心网友
时间：2022-06-27 16:43
蕨菜味甘，涩，性寒，其中还有淀粉、脂肪、蛋白质、维生素、钙、磷等营养成分；而木耳味甘，性平，营养价值很高，其中含有蛋白质、脂肪、多糖、维生素、胡萝卜素以及钙、磷、铁等营养成分，蕨菜和木耳在食物性质和营养成分上并不冲突，所以蕨菜是可以和木耳适量食用的。
蕨菜和木耳吃多少合适
蕨菜100-200克，木耳（干）10-20克。
蕨菜虽然味道十分鲜美，但是其性质寒凉，不宜过多食用，否则寒性容易刺激肠胃，引起肠胃不适，并且其中含有一种原蕨苷的致癌物，食用过多对身体健康不利；而木耳具有一定的促进肠胃蠕动的作用，如果食用过多会对肠胃造成负担，容易引起消化不良、肠胃不适等症状。
蕨菜炒木耳怎么做
材料：蕨菜400克，水发木耳25克，红尖椒5根，植物油、食盐、大葱、生姜丝、味精各适量。
做法：
1、将蕨菜择去杂质以拳部，洗净，沥干水分。
2、将蕨菜放入沸水锅中焯烫一下，沥干，过凉水，切小段备用。
3、木耳洗净，撕成小朵，红椒洗净切碎备用。
4、锅中热油，放入蕨菜、木耳翻炒。
5、加入红椒、葱段、姜丝、食盐、味精翻炒均匀。
6、烹入少许清水，收汁出锅即可。
热心网友
时间：2022-06-27 16:44
木耳鸡蛋炒蕨菜的做法？
1、将蕨菜择去杂质以及拳部，洗净，沥干水分。
2、将蕨菜放入沸水锅中焯烫一下，沥干，过凉水，切小段备用。
3、木耳洗净，撕成小朵，红椒洗净切碎备用。
4、锅中热油，放入蕨菜、木耳翻炒。
5、加入炒好的鸡蛋、红椒、葱段、姜丝、食盐、味精翻炒均匀。
6、烹入少许清水，收汁出锅即可。
热心网友
时间：2022-06-27 16:44
辣炒蕨菜鸡蛋的做法：
1、蕨菜洗净切段，用水焯一下。
2、尖椒.胡萝卜切细条；用筷子搅匀；用筷子搅匀。
3、锅烧热下油把鸡蛋倒锅里；翻炒几下，不用炒时间长了。
4、把炒好的鸡蛋倒回碗里；锅里放葱花.姜末.干辣椒段炒香。
5、加点十三香；下蕨菜翻炒。
6、把切好的尖椒胡萝卜下锅里.放少许盐.蚝油大火继续翻炒。
7、放少许盐.蚝油大火继续翻炒，把炒好的鸡蛋倒锅里；翻炒均匀；出锅即可。
热心网友
时间：2022-06-27 16:45
蕨菜鸡蛋的做法：
1、蕨菜洗净切段，用水焯一下。
2、尖椒.胡萝卜切细条；用筷子搅匀；用筷子搅匀。
3、锅烧热下油把鸡蛋倒锅里；翻炒几下，不用炒时间长了。
4、把炒好的鸡蛋倒回碗里；锅里放葱花.姜末.干辣椒段炒香。
5、加点十三香；下蕨菜翻炒。
6、把切好的尖椒胡萝卜下锅里.放少许盐.蚝油大火继续翻炒。
7、放少许盐.蚝油大火继续翻炒，把炒好的鸡蛋倒锅里；翻炒均匀；出锅即可。
