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清香型大曲白酒生产工艺有那些?
发布网友
发布时间:2022-04-30 00:50
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热心网友
时间:2022-06-27 13:22
原料配方凡含有淀粉和糖类的原料均可酿制白酒,但不同的原料酿制出的白酒风味各不相同。粮食类的高粱、玉...目前常用的糖化曲有大曲(生产名酒、优质酒用),小曲(生产小曲酒用)和麸曲(生产麸曲白酒用)。
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