剥皮鱼怎样剥皮？

发布网友发布时间：2022-04-20 09:20

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热心网友时间：2022-07-14 02:12

扒皮鱼去皮需要准备的工具：剪刀。

具体步骤如下：

1、首先，用准备好的剪刀，将扒皮鱼全身的鱼鳍全部剪除干净。

2、然后，在扒皮鱼的鱼腹处，用剪刀剪开一条长长的口子。

3、用手轻轻地挑起鱼皮，并用剪刀在鱼皮处剪开一个切口。

4、剪开切口以后，用手捏住鱼皮，并顺势将鱼皮撕开。

5、接下来，便用双手将扒皮鱼全身的鱼皮扒下来即可。

6、经过一番操作，扒皮鱼浑身的鱼皮就处理干净了。

热心网友时间：2022-07-14 02:12

有两种方法：
一、把去骨的鱼扇平铺在菜墩上肉面朝上，刀从中间慢慢切下切刀皮停止，刀身呈30度角顺着鱼皮向前推切，切下一块鱼肉后，转过来左手持鱼皮刀身呈30度角顺着鱼皮向前推切下来，这样切鱼皮是整的而鱼肉是两块。
二、刀从靠鱼尾的位置切到鱼皮后刀身呈30度角顺着鱼皮向前推切，这样鱼皮和鱼肉都是完整的。

热心网友时间：2022-07-14 02:13

用刀在背上切开皮口用手用力一拉就可以