别说你会做咖喱饭，这里面的小窍门你知道多少

发布网友发布时间：2022-04-20 08:59

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热心网友时间：2023-07-15 13:03

提起咖喱，假如有人尝过它的味道，一定会对它那种独特的气味也是感到非常的熟悉，咖喱作为一种有滋有味的调料味品在当今也确实受到很多人的喜爱，特别是用咖喱制作成的咖喱饭是别具一番风味。

咖喱饭主要是以咖喱作为主要的调料味品再配上其他的一些作料食材来制作而成的一道饭食，比如说我们常常听说的咖喱牛肉饭，咖喱鸡肉饭等等也是较为常见的几种做法。下面就给大家着重介绍一下咖喱鸡肉饭的基本操作手法。

制作材料

我们所需要准备的食材有鸡腿肉，土豆，胡萝卜，洋葱，姜粒所需要的一些调料有咖喱块，黑胡椒，盐。

我们将作为主要食材的鸡肉切成小丁，然后放入碗中加入适量的食盐，料酒黑胡椒进行简单的腌制10~20分钟左右。然后再切好其他的一些配菜，比如用胡萝卜，土豆，洋葱都切成等同大小的块状备用。

制作过程

起锅烧油，待油上至5成热的时候，加入姜片以及放入腌制好的鸡肉进行翻炒至56成熟左右即可倒出备用。然后在锅内重新起锅烧油，加入洋葱块炒香，然后倒入土豆胡萝卜一起进行大火翻炒，再加入鸡腿肉快速翻炒均匀，最后再加入热水，放入咖喱块盖住锅盖中小火焖煮，在此需要注意的是，我们在焖煮咖喱鸡块的时候中途最好掀开锅盖轻轻搅拌一下锅底以免粘锅，最后再焖煮至汤汁浓稠即可。

提前在一个饭盆子里面打好白米饭，然后在白米饭的旁边浇上咖喱鸡肉块，一道美味可口的咖喱鸡饭就这样制作完成了，白米饭与浓郁可口的咖喱汤汁一起拌饭来吃相当的入味，喜欢的小伙伴们也亲自来动手一下吧。

热心网友时间：2023-07-15 13:04

应该注意时间的问题，而且在熬制的时候尽量熬制的时间比较长一些，效果会更好，需要准备好西兰花，牛肉，土豆，胡萝卜，洋葱，咖喱，番茄酱，蒜泥。

热心网友时间：2023-07-15 13:04

咖喱饭其实做起来特别简单，就是将准备好的食材进行简单的炒熟之后放入咖喱酱就可以了。而必备的材料就是咖喱，黄瓜，胡萝卜，香菇，盐。

热心网友时间：2023-07-15 13:05

咖喱饭做起来的小诀窍就是咖喱酱的调制，只要咖喱酱调制到位了，那么这个饭一定会特别的好吃。需要准备的材料都有，咖喱酱，牛肉，洋葱，胡萝卜，土豆，蘑菇，菜花，生菜，鸡蛋之类的等等。

热心网友时间：2023-07-15 13:06

可以先将一些材料煎熟，然后提前放入一些调料腌入味，这样就比较好了，要提前准备洋葱，土豆，胡萝卜，鸡胸肉，也要准备一些咖喱。