基围虾变黑了，能吃吗
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发布时间：2022-04-20 09:11
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时间：2023-07-14 14:09
如果是虾头发黑，但虾身未发黑，还能吃。如果虾头和虾身都变黑，且有异味则不能吃。
为了保证基围虾的新鲜度，最好将基围虾放入冰箱保存，而且可以保存三天左右的时间。如果是放进冰箱冷冻保存的话，一般来说保存方法比较得当的，可以保存几个月之久。但是放入冰箱保存的基围虾应该及时吃掉，而且基围虾最好随吃随煮，这样吃起来味道会更好。
如果基围虾的量比较少，那么可以放入食品盒中，之后密封好，再放入冰箱冷藏室进行保存，这样可以保存几天的时间。
选购基围虾的注意事项
选虾的时候最好选沉在池底的，浮上水面来的虾大多是因为缺氧。不过选浮在水底的虾也要注意，有的死虾也会沉在水底，要仔细它是否生鲜。身体呈透明感、虾壳光亮的虾子最为新鲜。若发现虾子身体部分呈现白色，活动力下降，就证明这个虾的生命快结束了。
要挑选虾头青色，肚子白色，虾背透明，虾体完整、甲壳密集、外壳清晰鲜明、肌肉紧实、身体有弹性，并且体表干燥洁净的鲜度好的虾。至于虾头变红，虾肚纹路不清晰，虾肚由白色变成乳白，肉质疏松、颜色泛红、闻之有腥味的，则是不够新鲜的虾，不宜食用。一般来说，头部与身体连接紧密的，就比较新鲜。
基围虾虾头发黑怎么回事
2、基围虾变黑，不宜食用，虾肉已经变质，产生了有害物质，食用后对人体有害。3、虾头变黑还是属于比较正常的一种现象，并不是因为虾坏掉了，同时如果虾的身体的肉也开始变黑的话，就一定要丢掉了，因为这样很有可能是因为虾的肉质变坏的表现，就不要硬吃下去了，很有可能对人体造成危害。4、虾子...
基围虾变黑了还能吃吗
如果是虾头发黑，但虾身未发黑，还能吃。如果虾头和虾身都变黑，且有异味则不能吃。为了保证基围虾的新鲜度，最好将基围虾放入冰箱保存，而且可以保存三天左右的时间。如果是放进冰箱冷冻保存的话，一般来说保存方法比较得当的，可以保存几个月之久。但是放入冰箱保存的基围虾应该及时吃掉，而且基围虾最好...
为什么基围虾边上会变黑?可以吃吗?
鲜虾放水冰冻和不放水冰冻，放冰箱时间长了虾头都会变黑的，只是放上水后冰冻的鲜虾变黑的时间会慢一点。从虾头到虾身的外皮，最先黑的是虾头和虾足，当你看到虾头开始发黑的时候，说明虾该吃掉了，虾的周身变黑，里面的肉已经开始发松了，再不吃就坏掉了。看到虾头发黑不是腐烂的标志，完全...
虾变黑了还能吃吗
虾变黑了还能吃吗？这个没有绝对的答案，要视具体情况而定。1、从冰冻室拿出来前就变黑了，那就是不新鲜的了。最好不要吃了。2、若是解冻前还好好的，解冻后变色变黑，一般是比较正常的情况。虾变黑主要是因为虾体内的多酚氧化酶使酪氨酸产生黑色素，而虾头部的多酚氧化酶更多，所以会出现虾头...
基围虾过水会变黑了可以吃吗
基围虾过水之后变黑，不可以吃应该是变质的象征。
虾在冰箱变黑还能吃吗
冻虾整体发黑且虾没有弹性，一般说明虾不新鲜或出现变质，这种情况是不建议食用的。基围虾的正常颜色为土黄到棕褐色，煮熟后多为红色。通常基围虾冷藏后变黑且伴随酸臭味，触感较为粘手，则说明已经出现变质，不能继续食用。注意事项 不要在水龙头下直接冲洗解冻，防止自来水飞溅导致污染。可放在专门清洗...
基围虾黑了还能吃吗
虾变黑了还是可以食用的，这并没有什么影响，不用担心，一般来说，虾是最容易变质的食物材料之一。一旦腐败,它会产生挥发性胺类,失去虾肉的弹性,这些是不新鲜的虾的特征。在餐馆吃饭,如果是清蒸、白灼,一般会用新鲜的虾。而如果是重口味的干煸、麻辣等做法,容易掩盖不新鲜,这时候就要多留神了。
基围虾变黑能吃吗
最好不要吃虾头，因为虾头部位是虾大多器官内脏所在处，包括腮、肾脏、脑等；4、虾缺氧变黑。在购买虾时，那时看着虾还是活蹦乱跳的，但虾在购买后一般是装在购物袋内，此时虾处于缺氧状态，到家后再下锅，不少虾活度已经很低，这种状态下虾头也容易发黑；5、脏东西没有清理干净。买的活虾在煮...
基围虾煮熟隔夜后变黑能吃吗
虾一定要当天吃隔夜了，而且还变黑了就不要吃了，特别是虾头，他会有一种有毒的物质会发出来，所以说一定要吃新鲜的，隔夜的，不要吃。吃了会中毒的。
大虾变黑还能吃吗
不能。如果虾头发黑就是不新鲜的虾，整只虾颜色比较黑、不亮，也说明已经变质。好的虾是没有异味的。新鲜的虾有正常的腥味，如果有异味臭，则说明虾已变质。此外，吃虾时要注意安全卫生。虾可能带有耐低温的细菌、寄生虫，即使蘸醋、芥末也不能完全杀死它们，因此建议熟透后食用。吃不完的虾要放进...
