西双版纳的小吃“油呛臭牛皮"要怎么做啊?请教~~！

回答：食用猪皮、羊皮、狗皮比较常见,牛皮也可食用,你听说过吗?牛皮坚硬,含胶质重,这怎么吃呢?西双版纳的傣族却可以用牛皮来做菜。炸牛皮就是他们的一道佐酒佳肴。其口感泡脆,蘸吃番茄喃咪(“喃咪”是傣语,意为酱),辛香回甜,独具风味。 原料:刨制牛皮条200克,番茄、青辣椒各20克, 调料: 香菜10克...

烤啰嗦。用石梓花粉和糯米粉做成的一种糯米粑粑，西双版纳称其为烤啰嗦，相当于汉族的年糕，这种粑粑味道香甜，非常可口。其做法是：将石梓花晒干、磨细，又将糯米泡软、磨细，压成干浆，然后将石梓花与糯米干浆、红糖、芝麻、花生等拌拢，用芭蕉叶逐个包成长方形的小包，最后放在甑子里蒸熟即成。火烧...

想体验当地地道好吃好玩的，比如澜沧江漂流、露营看日出云海、亲自体验当地傣陶、油纸伞、象脚鼓之类的制作、亲自从采摘开始体验制作普洱茶的乐趣、吃特色舂鸡脚、舂木瓜、耗油芒果、臭牛皮、油呛心管、夺命小串之类的；还得找个靠谱的本地人带或者找家当地正规旅行社报个特色深度游的团；没有朋友的话还...

回答：烤糊,刮干净 锤一下。切段。 辣子 老姜 大蒜 炒香 倒入牛皮拌均匀。碗里放芫荽 辣子面。好像是这种

这里给你推荐几款烧烤菜品：火烧干巴、柠檬烤鱼、烤鸡、烤排骨、烤猪脸、烤豆腐、包烧肉、包烧猪脑、包烧野菜等等。还可以尝尝油呛臭牛皮、心管、毛肚等，浓烈的作料香气让人垂涎。为了中和烧烤的燥热，能接受苦味的可以点一些尝尝：海船、小苦果、苦凉菜、水香菜。傣味美食推荐：例如香茅草烤鱼、考...

傣家烧烤肯定是要去尝试的，和其他的地方的烧烤会有不同，这里的烧烤花样比较多，有直接在炭火上烤、用芭蕉叶包烧和放入竹筒烤的。推荐菜品：火烧干巴、柠檬烤鱼、烤鸡、烤排骨、烤猪脸、烤豆腐、包烧肉、包烧猪脑、包烧野菜等等。还可以尝尝油呛臭牛皮、心管、毛肚等，浓烈的作料香气让人垂涎。能...

还可以尝尝油呛臭牛皮、心管、毛肚等,浓烈的作料香气让人垂涎。为了中和烧烤的燥热,能接受苦味的可以点一些尝尝:海船、小苦果、苦凉菜、水香菜。3、特色小吃最佳品尝地点:江边夜市、傣江南酒吧街版纳特色小吃强烈推荐菜包鱼:用生菜或生的莲花白包着炸的酥香的鱼肉、米钱、香菜、淋上特制酱料,配上几粒花生米。

还可以尝尝油呛臭牛皮、心管、毛肚等,浓烈的作料香气让人垂涎。为了中和烧烤的燥热,能接受苦味的可以点一些尝尝:海船、小苦果、苦凉菜、水香菜。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 其他类似问题2018-04-23 西双版纳旅游景点有哪些 476 2018-01-09 西双版纳有哪些必看的景点? 114 2020-08-...

1.江边夜市小吃街(☆☆☆):推荐火烧干巴、柠檬烤鱼、烤鸡、烤排骨、烤猪脸、烤豆腐、包烧肉、包烧猪脑、包烧野菜等等。还可以尝尝油呛臭牛皮、心管、毛肚等,浓烈的作料香气让人垂涎。(人均40+)2.告庄星光夜市(☆☆☆):菜包鱼、竹筒饭、米干、凉拌、版纳小糥玉米(人均40+)(二)告庄特色餐饮1.曼飞龙烤鸡(...

这里给你推荐几款烧烤菜品：火烧干巴、柠檬烤鱼、烤鸡、烤排骨、烤猪脸、烤豆腐、包烧肉、包烧猪脑、包烧野菜等等。还可以尝尝油呛臭牛皮、心管、毛肚等，浓烈的作料香气让人垂涎。为了中和烧烤的燥热，能接受苦味的可以点一些尝尝：海船、小苦果、苦凉菜、水香菜。3、特色小吃 最佳品尝地点：江边夜市...