腊鸭肉怎么吃

发布网友发布时间：2022-04-20 09:33

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热心网友时间：2023-06-16 09:37

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热心网友时间：2023-07-16 00:31

【腊鸭焖萝卜】

原料：腊鸭萝卜姜片盐酱油蒜叶

做法：1.腊鸭早就收拾好了，从冰箱拿出来就好；

2.白萝卜切成和腊鸭差不多的块，姜片，蒜叶切碎备用

3.锅内放油，下入姜片，倒入腊鸭块，中小火慢慢的将腊鸭煸香，随后倒入萝卜块继续翻炒2分钟左右，最后加上开水，没过锅里滴材料即可

4.大火烧开后改小火焖至萝卜酥烂、汤汁剩下三分之一的时候加入酱油、盐炒匀，继续焖2分钟，撒上蒜叶子即可

萝卜可以换成香芋土豆南瓜等

热心网友时间：2023-07-16 00:31

腊鸭肉煲粥，材料有瑶柱、马蹄、陈皮、姜和生菜

腊鸭马蹄生菜粥

1、材料是腊鸭、瑶柱、马蹄、陈皮、姜和生菜；

2、腊鸭用温水洗净，斩件，怕油的话可去皮；

3、马蹄洗净削皮，一分为二更易出味；

4、生菜洗净切成丝备用；

5、把鸭肉、马蹄、姜片、陈皮、瑶柱和大米放进砂锅，冷水同煲，沸腾后转小火，熬至大米“飞”开，粥质绵滑，收火撒上生菜丝即可。

6、切出来的腊鸭皮可以炒荷兰豆，风味极好。

小贴士：

* 腊鸭够咸，粥里不用放盐

* 生菜遇热即熟，一定要收火才放，不然会发黄

* 吃的时候最好一口腊鸭，一口马蹄，咸香与爽甜相间，口感相得益彰。

热心网友时间：2023-07-16 00:32

最简单的吃法：上锅蒸一下即可