八爪鱼炖萝卜的做法
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发布时间：2022-04-20 09:33
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时间：2022-07-13 06:39
章鱼萝卜汤
白萝卜的营养价值很高。第一，嫩肤抗衰老 白萝卜中含有丰富的维生素A、C等各种的维生素，尤其是维生素C的含量更是丰富。维生素C有有效防止皮肤老化、阻止黑色色斑形成的作用，另外维生素A、C还有抗氧化的作用，有效抑制癌症。 第二，健身防病 白萝卜中含有芥子油、淀粉酶、粗纤维等，有促进消化，增强食欲的作用。 第三，清肠排毒 白萝卜中的膳食纤维非常丰富，尤其是叶子中所含有的植物纤维更是丰富，这些纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，有清肠排毒的作用。 第四，防癌抗癌 白萝卜中的木质素能够提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞;白萝卜中的多种酶有效分解致癌的亚*胺，日常经常食用白萝卜有防癌抗癌的功效。章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命，章鱼能补血益气，催乳生肌，颇与墨鱼相似。用于气血虚弱，头昏体倦；产后乳汁不足。这是一道非常经典的粤式汤，冬天喝可以补气提神，汤中加了章鱼干，熬出来的汤非常鲜美。
食材
主料猪骨头500g白萝卜1根章鱼1条瑶柱1个腊鸭翼3个牡蛎4个辅料盐适量
步骤
1.将猪骨头清洗干净。
2.锅里加水，烧开。
3.将清洗干净的骨头放开水里煮2分钟左右。
4.将焯过水的骨头清洗干净，备用。
5.将白萝卜去皮。
6.切小块。
7.将章鱼浸泡，再清洗干净。
8.汤锅里加水，烧开。
9.加入白萝卜。
10.加入章鱼、牡蛎、瑶柱、腊鸭翼。
11.大火炖10分钟左右转小火慢炖2小时。
12.加少量盐调味即可饮用。
小贴士
广东人煲汤很注重火候，这款汤炖2个小时左右，这样，食材的营养就可以留在汤里，这款汤加了章鱼、牡蛎和瑶柱，给汤增添了鲜味，非常好喝，不用加盐也非常鲜美，做法简单，是我经常做的一款粤式汤啦
热心网友
时间：2022-07-13 06:40
