烧茄子怎么做好吃，家常烧茄子的家常做法

净锅置旺火上，放植物油烧至八成热，下茄子炸呈浅黄色，倒入漏勺沥油;锅内放猪油烧至六成热，放红椒米、姜米、蒜米、香菇米煸出香味，倒入过油后的茄子，放盐、味精、酱油、白糖、料酒、鲜汤拌炒均匀，烧焖入味，淋香油，装盘即成。8、做法八 将茄子切成滚刀块;葱姜蒜切末待用。起油锅，锅中...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1. 茄子洗净切成长条，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。2. 葱姜蒜切末备用。3. 热锅凉油，将茄子放入煎至两面金黄。4. 倒入葱姜蒜末和豆瓣酱炒香。5. 加入少量糖、盐、酱油、料酒和适量水，煮至茄子软烂。6. 用淀粉勾芡，淋上少许香油即可。这是一道非常简单的烧茄子的做法，但是却非常美味。...

1、茄子洗净，切成块状。2、加入少许盐抓匀，然后静置15分钟。3、蒜头切碎装碗，一勺生抽，一勺蚝油，一小勺白糖，少许淀粉，清水，搅拌混合均匀。4、腌制好的茄子用手挤干多余的水分。5、加一勺淀粉，用手抓匀。6、热油下锅，翻炒。7、再倒入刚刚调好的酱，翻炒，然后盖上锅盖小火焖煮一会。...

1、原料：紫长茄两条、青椒、生抽、老抽、白糖、蒜末、葱花、鸡粉各适量。2、茄子洗净切斜刀块，用清水浸泡三分钟捞出控干水份备用。3、葱切葱花，蒜切末，青椒切块，准备一个小碗加入三茶匙生抽，一茶匙老抽，一茶匙半白糖，半茶匙鸡粉，加入少许清水调匀备用。4、起油锅倒入适量底油烧至七成热下...

1、用料：茄子2个、青椒1个、淀粉2勺、糖5克、鸡精1勺、盐5克、酱油2勺。  2、茄子、青椒切块备用。  3、将切好的茄子裹上淀粉。  4、油温七成热，将裹好淀粉的茄子块过油炸熟。  5、淀粉、盐、鸡精、糖、酱油调好备用。  6、起火热油，青椒下锅炒至...

1、备好必须的材料，茄子一个，西红柿两个，尖椒一个，适量的淀粉，切好的葱姜蒜 2、茄子切成块，加水清洗一下，倒掉，加上淀粉搅拌一下备用。3、西红柿切成块备用。4、尖椒去籽切成块状，备用。5、加入一勺豆瓣酱，适量的蚝油，酱油，适量的盐和糖，搅拌均匀，备用。6、茄子加入热好的油锅中，...

家常烧茄子是一道非常经典的家常菜，口味鲜美，做法相对简单。以下是一种常见的家常烧茄子的做法：所需材料：- 茄子 2-3根 - 葱姜蒜适量 - 辣椒适量（可选）- 豆瓣酱适量 - 生抽适量 - 料酒适量 - 白糖适量 - 鸡精适量 - 植物油适量 步骤：1. 将茄子洗净，剪去茄子两端，然后切成长度约4-5...

家常烧茄子是一道简单易学的家常菜，下面是一种常见的做法：材料：- 茄子 2根 - 青椒 1个 - 大蒜 3瓣 - 生姜 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 食用油 适量 步骤：1. 茄子洗净切成长段，青椒切成块，大蒜和生姜切成末备用。2. 热锅冷油，倒入预热的油中，将茄子放入炒至两面...

1、准备茄子(圆)1个、红尖椒1个、尖椒1个、食盐1/4茶匙、味精1/4茶匙、蒜4瓣、生抽1汤匙、老抽1/2茶匙、米醋1汤匙、香油1/2茶匙、水淀粉2汤匙、植物油300毫升、大葱20克、水3汤匙、白糖1汤匙。2、茄子去皮切成菱形块。3、青红尖椒去蒂去籽切块，葱切段，大蒜切成碎末。4、将1汤匙生抽、1/...

家常烧茄子简单做法如下：用料：- 茄子一个 - 蒜2瓣 - 玉米淀粉一汤匙 - 生抽一勺 - 盐少许 - 蚝油一勺 - 白糖一勺 - 葱段适量 具体步骤：1. 茄子洗净，切成块状。2. 加入少许盐抓匀，静置15分钟。3. 蒜头切碎装碗，加一勺生抽、一勺蚝油、一小勺白糖、少许淀粉和清水，搅拌混合均匀。4....