用番茄酱怎么做烧茄子呢？

1、主料是圆茄子，辅料是番茄酱、糖、盐、料酒、酱油、香菜。2、茄子洗净转着削成薄片，放入有一点盐的水中腌五分钟。3、葱姜蒜切末，香菜切小段备用。4、热油，放入沥干水的茄子，炒软盛出。5、洗净锅，放油热后放入葱姜蒜炒香，倒入适量番茄酱将油炒红。6、放入茄子，放适量盐，酱油，糖，...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、油适量、淀粉适量、生抽适量、番茄酱适量、盐适量、茄子2个、小辣椒红绿各1只。2、选长条茄子2条，红绿椒各一只，洗净。3、小辣椒切圈圈备用，生粉加水备用。4、茄子整条斜切，注意不要不切断，（刀刃与菜板大约30度左右——刀尖抵菜板，刀尾是腾空状态）。一面切完，翻转180度，以同样姿势再切...

1、用料：圆茄子1个、番茄酱3勺、葱一小段、普通面粉适量、十三香适量、白糖一勺、盐适量、食用油适量、水适量。2、圆茄子一个，去皮！3、切成两厘米宽，五毫米厚片。4、制作面糊：取大碗一只，放入面粉，十三香，盐，加水搅拌均匀，加水时要少量多次加，不能一次加太多，否则面糊容易稀，以能挂上...

材料番茄酱，茄子 做法1.自制蕃茄酱，用烧开的水烫新鲜的蕃茄去皮，再切成条放入捣蒜器捣成酱装碗备用 2.茄子去皮蒂部以下对切分成对等九长条（整根茄子还是连在一起未断开），沾上调好的水淀粉（盐、生抽、鸡精、料酒、淀粉）入七成热油锅两面炸熟软捞起漏干油装入盘中，淋上烧好的汁撒上葱花...

1. 将准备好的茄子清洗干净，去皮，切成大小均匀的菱形块状，用少量的盐过一下水。（过水的时因为接下来沾淀粉的时候更容易）2. 将过水后的茄子放入碗中，均匀的撒上一层淀粉，让所有的茄子快上都均匀的沾到面粉。（一定要让茄子块的四周都沾到淀粉，这样在炸的时候表面就像裹了一层油酥一样）3. ...

准备材料：首先，我们需要准备新鲜的茄子，番茄酱，蒜末，姜末，葱花，糖，盐，生抽，老抽，料酒，淀粉，水和油等材料。处理茄子：将茄子洗净后切成条状，然后放入盐水中浸泡10分钟，这样可以去除茄子的苦涩味道。然后捞出沥干水分。炸茄子：在锅中倒入适量的油，油热后放入茄子条，炸至表面金黄，捞出沥...

番茄酱 适量 1 茄子洗净削皮切薄片，放入淡盐水中腌制5分钟。2 姜蒜切末备用。3 热油，放入沥干水的茄子炒软盛出。4 洗净锅，放油，油热后放入姜，一半蒜末爆香，倒入适量番茄酱将油炒红。5 放入炒软的茄子，加适量盐，酱油，糖，料酒调味，转小火焖两分钟，放入蒜末翻炒均匀，关火装盘....

\x0d\x0a做法： \x0d\x0a1、茄子、西红柿、柿子椒切成滚刀块。葱姜切末，蒜拍碎，加酱油、白糖、盐、味精、淀粉，用水调匀。 \x0d\x0a2、炒锅放油，不要太多，跟一般炒菜的油量差不多就行。因为茄子起初比较“吃”油，所以，一定要慢火，热油。而且要勤翻，几乎是不能停铲子，要不停...

（1）把茄子去蒂洗净去皮，切4厘米高的墩，然后在墩的横断面剞上十字 花刀，撒少量盐略腌，再用面粉沾均匀备用，胡萝卜洗净切筷头丁。（2）勺内入油，烧七八成热，放入茄花炸好，倒出沥油，摆入盘内。（3）勺内放底油烧热，放番茄酱略炒，再入葱末、姜末、汤、白糖，胡萝 卜丁，盐、味精...