怎么做红烧茄子？ 要带图，说明拜托了各位 谢谢
发布网友
发布时间：2022-03-16 13:52
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懂视网
时间：2022-03-16 18:14
红烧茄子的做法
食材：茄子、生抽、耗油、老抽、糖、淀粉、盐、醋、蒜、鸡精
1、茄子洗净切成小块，放入干净的盆中，放一小勺盐，腌制10分钟左右；
2、调制料汁。生抽1勺，老抽1/3勺，耗油1勺，糖2勺，盐少许，醋少许（提味），鸡精少许，淀粉1小勺，清水少许，搅拌均匀；
3、用手挤干茄子的水分，这样茄子可以少吸油；
4、热锅放油，油不用放很多，就一般炒菜的量就行，（这是少油版爆香葱姜蒜）倒入茄子翻炒，看茄子有点软塌的样子就可以倒入我们刚刚调好的料汁；
5、翻炒，料汁微干，放入蒜末（喜欢蒜味的这一步一定要到起锅时放）起锅！！
热心网友
时间：2022-03-16 15:22
原料 1、茄子一斤，切滚刀块，用一匙盐拌匀腌20分钟。 2、料酒两匙。 3、八角（大料）两玫。 4、葱三棵，切碎。 5、蒜三瓣，切片。 6、香菜两棵，切碎。 7、豆瓣一匙、酱油一大匙、白糖一咖啡匙、鸡精一咖啡匙同放一个碗里。 8、淀粉一大匙加水兑成芡汁。 做法： 1、将腌过的茄块用力挤干水份。 2、锅中放油烧至三成热，倒入茄块翻炒，至呈*时成盘里。 3、锅洗净，放少量油，烧至五成热时，将葱碎、蒜片、八角放入炒出香味，倒入茄块翻炒。 4、茄块炒时，放料酒、豆瓣碗里的所有调料、半杯汤或水烧沸后勾芡。 5、撒入香菜。 6、铲匀后起锅装盘即成。 茄子，起源于东南*带地区，古印度为其最早的驯化地。中国栽培茄子的历史悠久。南北朝栽培的茄子为圆形，与野生形状相似；元代则培养出长形茄子；到清朝末年，这种长茄被引入日本。 茄子老、嫩的鉴别：嫩茄子颜色发乌暗，皮薄肉松，重量少，子嫩味甜，子肉不易分离，花萼下部有一片绿白色的皮。老茄子颜色光亮发光滑，皮厚而紧，肉坚子实，肉子容易分离，子黄硬，重量大，有的带苦味。 茄子的质量要求：以果形均匀周正，老嫩适度，无裂口、腐烂、锈皮、斑点。皮薄、子少、肉厚、细嫩的为佳品。 茄子的外皮是具有防癌作用，可以预防止皮肤癌和口腔癌，所以尽量在食用时不要剥掉茄子外皮。 “茄子”在普通话发音中，嘴形会呈微笑状，所以拍照时被使用。 在普加聊斋里找的，你看里面有图片的，你可以进去看看具体的做法，这里不好放图片。
求采纳
茄子怎么做最好吃拜托了各位 谢谢
慢翻但是也要翻,烧茄子好吃不腻的诀窍就在“翻”上。 等茄子变成很软烂的样子时,放入西红柿和柿子椒,当然,如果不爱吃这两样东西可以不放,只放茄子进去。然后再放入调料,因为高料里有淀粉,所以要等它收一下汤,不要太稠。 肉片烧茄子 原料: 茄子500克、肥瘦肉100克、植物油500克(实耗65克),花椒油10、酱...
茄子怎麽煮最好吃?拜托了各位 谢谢
茄子不要用刀切，用手撕，撕成条。把撕好的茄子放进任和菜里炖都好吃。
我的上司说要受我做干儿子,是什么意思?拜托了各位 谢谢
因你的上司很欣赏和喜欢你，所以，才有如此意向，想保持长久关系并重用你。
...愁眉苦脸的我们做儿女的该怎么办?拜托了各位 谢谢
为了让妈妈不生气，你们做儿女的就要担负起家庭的重担，让他有一个舒心的环境，给他多找一些可以谈心的朋友，让他有时间散心，谈心，最好让他有一个单独生活的环境。
...最好有一篇文章可供参考。谢谢!!!拜托各位了 3Q
我要用我的笔，创造祖国更加辉煌的明天。 目可以是你对文学的看法，文学是怎样的？等等，关于文学的都可以写，例如：文学是语言文字的艺术(文学是由语言文字组构而成的，开拓无言之境)，往往是文化的重要表现形式，以不同的形式（称作体裁）表现内心和再现... 我爱文学 我爱文学，文学的魅力感化了每...
简单介绍下女孩子来周期了,我应该怎么做?谢谢拜托各位大神
1、、告诉你的母亲，或者你最亲近的女性。请有经验的女士给你一点保护性的性知识。 2、相关知识： 女子第一次来月经称为月经初潮，它是青春期到来的重要标志之一。 少女的初潮年龄约在10-16岁。初潮的年龄各有不同，可以早在11一12岁，亦可晚到16一18岁。超过18岁不来月经，属于异常现象。
女朋友说第一次很痛所以不做,该怎么办呢?拜托了各位 谢谢
先等等呗，这种事情她不愿意先缓缓嘛，强迫的话也不会快乐啊。明天是情人节啊，带她出去浪漫下，说点好话，送点礼物。讨她欢心，做之前给他说说话，例如不会痛，很快乐之类的话。说不定能行
...做? 要是朋友老婆也对你有意思呢?拜托了各位 谢谢
朋友妻，不可欺！不管那个女人对你有多有意思都好，除非她已经离开了那个男人，否则贸然勾搭上去，只会惹的一身臊！ 那时候后悔就来不及了！
我小时候长得那么好看,现在变丑了,怎么办?拜托了各位 谢谢
为什么我长得那么丑拜托了各位 谢谢 长的丑 是你自己说的 有一天你会找到一个欣赏你的人 现在好多人找物件不是看你长的怎么样 主要看你有没有才华 自己努力加油 争取在事业上小有成就 世界上多少都是白手起家的人 不是每个人生下来就过得很好的 都是要靠自己的努力 丑 你就觉得不想活了 要...
怎么去掉图片上不想要的图案 要说明如何做拜托了各位 谢谢
如果对图片没有大小限制及你所不要的地方在边边角角不会影响整体视图美观的话。。。那可以直接用裁切工具切掉。。。 如果背景为纯色的话。。。可以直接在你不想要的地方填充一块背景色 当然。。。对付不是纯色背景的最好的办法就是仿制图章。。。还有涂抹工具也可以。。。 不明白的话可以加我哦。。
