红绕茄子作文50-100字
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发布时间:2022-02-22 15:01
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热心网友
时间:2022-02-22 16:30
前不久,妈妈刚教会了我怎样做风味红烧茄子,今天妈妈出去做美容,我可得好好露一手喽!
哈哈!幸亏我有心,把做烧茄子的步骤写在了纸上,现在,我就要“按步就搬”了。我先把两个茄子洗好后,放在了按板上,用刀把茄子切成小正方形大小的片,用刀轻轻在茄子块正反两面划了几道印。我从冰箱里把妈妈切好的肉片拿出来放在一个小碗里,用淀粉抓均。把两个西红柿、青椒切成块后,还把葱切成长丝,再切一点葱花,姜和蒜切成小块,把它们一起放在小盘里。还用酱油,糖和淀粉加水调成了点芡汁。开始做了!我往锅中倒入了些油,待油热后把茄子块倒入锅中炸,过了些时间,茄子块双面变成了金*,还变软了,我待了分钟后就把茄子块捞到了盘里。我利用炸茄子剩余下来的油将葱花、姜蒜块稍爆炸了一下后,立即放入了肉片,加入了少许料酒,又用酱油给肉片上了色,然后倒入西红柿,青椒一起翻炒到快熟后,我乐滋滋地往锅中加入炸好的茄子,放入盐后炒均,接着倒入调味芡汁,鸡精,翻炒几下后加入葱丝闷了一会儿后——可以出锅啦!
我小心翼翼地把烧茄子盛在了我最喜欢的盘子里端上了餐桌。把蒸好的白米饭盛了两碗摆在了餐桌上。这时妈妈回来了,我和她迫不及待的品尝了我做的“美味”后,妈妈笑咪咪地对我说:“小宝贝长大了,能干了!”我听了,很开心,心里比蜜还甜呢!
我以后要经常为家人做饭,干家务,让家人身上的负担减少点儿。
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