问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

茄子怎么做好吃,家常红烧茄子的家常做法

发布网友 发布时间:2022-02-22 18:17

我来回答

1个回答

热心网友 时间:2022-02-22 21:10

材料
紫色长茄3根,五花肉适量,葱姜蒜适量,青尖椒1根,

甜面酱1大勺,酱油1大勺,糖1小勺,盐适量,醋少许
做法
1、茄子洗净切滚刀块,加入少许盐颠拌均匀,腌制10分钟左右;

2、挤去腌出的水分,备用;

3、茄子越老腌出的水颜色越深,这个时节的茄子都还很嫩呢;

4、五花肉切片,蒜切末,青尖椒切滚刀块,葱切粒,姜切片,备用;

5、起炒锅,热锅凉油小火煸炒五花肉,油不用放太多,五花肉会出油;

6、炒至五花肉表面金黄,吐出油脂,下入葱姜,改中火煸炒出香味;

7、下入茄子块,翻炒均匀,每块茄子都能沾上一层油脂,不会出现茄子下锅,油就不见的情况;

8、加入1大勺甜面酱,翻炒均匀;

9、加入酱油翻炒均匀;

10、加入1小勺糖,翻炒均匀后,加入少许热水,不要太多,再次翻炒均匀;

11、盖上锅盖,略焖炖,也就3、5分钟吧,看你加了多少热水了;

12、水将近收干时开锅盖,翻炒均匀后,加入蒜末和尖椒,改大火,不停翻炒收汁;

13、汁水将尽时,加入少许盐翻炒均匀,注意把握盐的用量,别忘了我们加过甜面酱和酱油了;

14、最后滴入几滴醋,翻炒均匀,关火起锅。
红烧茄子用什么配料做的好吃?

1青椒红烧茄子:茄子切块加盐拌匀,锅中倒油,放蒜末、茄子、辣椒和西红柿翻炒,加盐、糖调味,加水炒匀即可。操作简单,超诱人。01:17 来源:经验视频-红烧茄子的做法 服务升级 2番茄红烧茄子:茄子切块裹面糊炸熟备用,锅中倒油,放葱花、番茄和彩椒翻炒,调味加水,放茄子勾芡炒匀即可。美味诱人,...

红薯粉条是什么?

红薯粉条是一种传统名产,已有400多年的历史,是利用红薯为原料,靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。红薯粉条久煮不烂,清香可口、食法多样,是利用红薯为原料,靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。红薯粉条,又称红薯粉丝、粉皮,是一种传统名产,已有400多年的历史。红薯粉条久煮不烂,清香可口、食法多样,是利用红薯为原料,靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。红薯粉条是一种很随和的食品,它能与许多食品搭配,能用多种方式烹调,做出凉热...

烧茄子的家常做法 红烧茄子怎么做

1、原料:紫长茄两条、青椒、生抽、老抽、白糖、蒜末、葱花、鸡粉各适量。2、茄子洗净切斜刀块,用清水浸泡三分钟捞出控干水份备用。3、葱切葱花,蒜切末,青椒切块,准备一个小碗加入三茶匙生抽,一茶匙老抽,一茶匙半白糖,半茶匙鸡粉,加入少许清水调匀备用。4、起油锅倒入适量底油烧至七成热下...

家常红烧茄子的简单做法

1、材料:长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量。2、调味料:酱油2勺、糖1勺、酒两勺、油(15汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1汤匙)、生粉(1汤匙)、八角(大料)两枚、葱三棵,切碎、蒜三瓣,切片、香菜两棵,切碎、豆瓣一匙、淀粉一大匙加水兑成芡汁。3、将茄子竖切成4条,再横...

红烧茄子的家常做法

1、茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上盐腌制10-20分钟。2、青椒和西红柿清洗干净后切块;大蒜若干,一部分切片,一部分切末。3、将腌制好的茄子用力攥一下水分,这样可以让茄子少吃油。4、平底锅热后放适量的花生油,然后放蒜瓣爆香。5、闻到蒜香后放入攥干水分的茄子,中火翻炒至茄子变色、变软。6、...

红烧茄子的家常做法简单又好吃

1、所需材料:茄子3根、肉末100克、大蒜5瓣、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙、油适量。2、茄子切段后放入锅中蒸熟,盛出晾凉备用。3、将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末,红椒和香葱均切段备用。4、将油倒入锅中烧热,放入肉末煸炒,然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱和胡椒粉,再加入蒸...

红烧茄子最正宗的做法

红烧茄子是一道非常经典的川菜,其最正宗的做法如下:材料:- 茄子:2-3根(约500克)- 葱蒜姜:适量 - 豆瓣酱:2汤匙 - 干辣椒:5-6根 - 生抽:2汤匙 - 糖:1茶匙 - 料酒:1汤匙 - 水淀粉:适量 - 食用油:适量 步骤:1. 将茄子切成长条,放入盐水中浸泡20分钟,去除苦涩味道。2. 将...

红烧茄子怎么做才好吃

1、准备食材。2、将茄子去皮切块、青辣椒切块、蒜切末备用。3、往茄子块中放一小勺盐拌匀,然后腌十分钟。4、倒掉茄子中腌出来的多余水份,然后撒上适量的玉米淀粉拌匀。5、取一只干净的小碗,然后依次放入玉米淀粉、糖、鸡精、老抽、再倒入半碗清水,调成碗汁备用。6、锅内放入适量的油,油温五六成...

不输餐厅的家常版红烧茄子

家常版红烧茄子 做法步骤: 1、茄子去皮切块,掰的感觉更入味,加入淀粉包裹住茄子。2、锅中多放一些油,七八成热的时候放入茄子中火炸至茄子金黄捞出备用。3、炸茄子的油倒出去留一点点油,加入蒜和姜炒出香味加入西红柿,翻炒几下加入尖椒。4、炒至尖椒变色加入炸好的茄子翻炒,加入两勺生抽,半勺蚝油,翻炒。5...

红烧茄子的家常做法 红烧茄子怎么做

1、青辣椒、红辣椒和小米椒切丁,姜切小块、蒜切末。2、茄子削去皮并切成条,碗中放入酱油、糖、芡粉和食盐,倒入少量清水搅拌。3、茄子放入预热好的蒸锅内,蒸10分钟后取出。4、炒锅预热并倒入油,放入姜蒜和切好的辣椒丁炒香后倒入茄子和调料汁,翻炒入味即可关火盛入盘子中。

红烧茄子的家常简单做法?

1、将葱姜蒜、茄子所有食材洗干净准备好。2、茄子在淡盐水里浸泡15分钟。3、浸泡后茄子洗净切成滚刀段。4、切好的茄子均匀的撒上细盐,腌20分钟。腌好后,用手挤干水分。5、炒锅加热,倒入适量食用油。6、接着倒入葱姜蒜爆香。7、再倒入茄子煸炒。8、大概煸炒5分钟左右,倒入蚝油。9、最后加入...

红烧茄子的家常做法11 家常红烧茄子怎么做 正宗的红烧茄子怎么做 红烧茄子家常做法步骤 茄子红烧怎么做 炖茄子的家常做法 炒茄子的家常做法窍门 正宗红烧茄子的做法步骤 鱼香茄子的做法家常
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
如何让孩子爱上营养早餐? 牟mou姓与牟mu姓的区别 mou是什么 “MOU”指什么? 如何在EXCEL中表示“大于等于”? vivi是什么 可以直接洗冷水澡吗 室友一开wifi共享大师我的共享大师就不能用怎么回事? 共享大师电脑连不上共享大师电脑版 lol里面的ad、ap、adc都是什么意思啊?详细说明一下,还有其他的专业术语... 红烧茄子怎么做好吃 红烧茄子的家常做法 如何做红烧茄子 红烧茄子的做 微信群聊怎么通知所有人 如何在微信群通知所有人 0ppo手机怎么投屏到没有网络的智能电视上? 如何将手机优酷投屏到电视 为什么电脑开机后经常那个输入法不在了 台式电脑怎么没有wifi连接标志 台式电脑设置里面怎么没有wifi 台式电脑无法连接无线网络,怎么办 台式电脑显示不出wifi怎么办? PDF文件怎么转换成WORD? 如何查连接电脑的路由器ip地址 台式电脑无线网卡已经连上wifi却上不了网,怎么处理 为什么台式电脑无线网络连接上了还是不能上网呢? 台式电脑无线网卡突然连接不上了?怎么回事? 台式机怎么就连上无线网了Wifi??? 亲们,谁知道红烧茄子怎么做好吃 windows7系统怎么看自己电脑的IP地址和端口号 怎么看电脑ip地址端口号 可以叫出群内所有人的5种方法? 台式电脑如何连接无线wifi 苹果6P怎么设置自定的铃声? 苹果6plus短信铃声怎样设置 求助iphone6P怎么设置自定义铃声 怎样产看自己电脑的IP地址? 怎么样查自己电脑的IP地址 电脑没有声音怎么办小喇叭不见了 电脑没声音有小喇叭怎么办??????? 微信群里回复某一个人怎么回复 微信群聊天怎么回复别人 微信群怎么回复别人发的文字信息?别人发的内容下划线回复? 微信群统一回复所有人前面是什么符号 校园菜红烧茄子怎么做 上桌菜红烧茄子怎么做 你在群里发红包,红包还没领完,群就解散了,那钱还会退回来吗? 如果我在群里发红包没抢完,群解散了怎么办 群主解散微信群了,为什么红包还会被领取? 微信群红包领完就退咋处理? 微信群红包没领完怎么再次发