茄子丁怎么吃的做法

1、准备食材，将茄子、大蒜分别洗净，切好，备用 2、热锅中倒一点油，把切好的蒜末倒入，爆炒出香 3、再将切好的茄丁倒入，不停翻炒，加一点水 4、淋上生抽，盖上锅盖焖一会儿，大火烧3分钟左右 5、时间到了， 放盐等调料，不停翻炒，大火持续 6、加一勺鸡精，大火收汁，就可以出锅了 ...

另一种做法是茄子丁炒饭。先将茄子丁炒至七八分熟，然后加入隔夜米饭，再加入适量酱油、盐和胡椒粉调味。翻炒至米饭和茄子丁完全混合，呈现出金黄色的诱人色泽，即可出锅享用。这种炒饭口感丰富，既有茄子的绵软，又有米饭的香糯，非常适合作为快手餐或夜宵。除了上述两种做法，茄子丁还可以用来制作茄子...

1、原料：长茄子1个，猪里脊一小块，西红柿1-2个，葱姜蒜适量，玉米油生抽适量，盐糖鸡精适量。2、茄子去皮切成1.5厘米的厚片，再切成小方丁。3、茄子放两勺盐拌匀腌一下。4、西红柿去皮切小块。5、猪里脊洗净切成小丁，用少许盐，白胡椒碎，柠檬汁，淀粉水抓均匀备用。6、姜切片。葱切葱花，...

步骤 1.茄子切丁 2.蒜切成蒜泥 3.锅中油热了之后，倒入茄丁，翻炒。4.倒入老干妈豆瓣酱和食盐。5.茄子炒软 6.加入蒜泥，翻炒几下，出锅 小贴士 做茄子丁这道菜时，加入蒜泥起到调味的作用，但是时间不要过长，否则会影响蒜中营养物质的作用。祝你生活愉快 ...

1、茄子3根、肉末100克、大蒜5瓣、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙、油适量。茄子切丁后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。2、将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切丁备用。3、将油倒入锅中烧热，放入肉末煸炒，然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱和胡椒粉，再加入蒸好的茄子丁一起...

步骤：1、长茄子洗净切小丁，用水侵泡10分钟。2、茄丁捞出沥干水分，切适量葱末姜末，猪肉切成肉末，爱吃辣就用鲜辣椒，还可以用干辣椒，微辣的口感。3、坐热炒锅，放入1勺食用油，用快火把肉沫迅速炒散至变色。4、肉沫用铲子划到一边，放入葱末姜末爆香。5、这里和大家分享个小窍门，用2勺生抽...

准备材料：将茄子洗净，去掉头部，切成小丁状，放入水中浸泡，防止氧化变黑。将青红椒洗净，去籽后切成与茄子丁相仿的大小。蒜和姜剁成末备用。热锅凉油：锅中倒入足量的食用油，油温热至五成热时（大约150度左右），放入茄子丁，快速翻炒至表面微微金黄，茄子丁变软后捞出沥油。爆香调料：锅中留...

盐 克 糖 克 尖椒 根 茄丁打卤的做法 圆茄子去皮切丁。热锅冷油，油可以稍微多一点点。茄子小火炒到软炒到油出来，盛出来备用。剩余的油，葱蒜爆爆香。放茄子和尖椒，炒几下。一大勺生抽，半勺老抽，半碗热水，淀粉水。不放盐也可以。装盘。全吃了，真香。小贴士 很简单的 ...

第一道：酱烧茄子 酱烧茄子，只用到平时炒菜的油量即可，吃起来茄子软糯入味，咸香下饭，非常诱人。制作方法也很简单，十几分钟就可以上桌，非常方便。具体制作方法 第一步：准备食材。长茄子2根、蒜适量、红辣椒适量。第二步：把茄子切成滚刀块，如图。蒜切末、红辣椒切段备用。第三步：调个碗汁...

1、把肉丁加生抽，料酒，盐腌制一小会 2、茄子切丁，用淡盐水浸泡15分钟左右的样子，待泡茄子的水变成淡淡的紫色时，将茄子捞出再用清水冲洗 3、红椒切丁备用。姜蒜切末，豆瓣酱剁碎备用 4、热锅下油，下腌好的肉丁炒制变色，倒入姜蒜末炒香后起锅备用 5、用余下的油，再次烧热后，加豆瓣酱...