发布网友 发布时间:2022-03-15 19:05
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懂视网 时间:2022-03-15 23:27
五香茶叶蛋的做法:
十个鸡蛋
2个八角
2克香叶
1克桂皮
2克小茴香
5克红茶叶
30克白糖
20克盐
15克老抽
25克生抽
搅拌均匀
香料放一起用清水浸泡5分钟
凉水下鸡蛋
水开后煮5分钟
将香料 料汁 500毫升清水加入锅中
放入茶叶
大火烧开后煮5分钟
鸡蛋均匀敲碎
放入锅中
小火煮5分钟
出锅
五香茶叶蛋就做好了
再浸泡12-24个小时会更入味哦
1、主料:鸡蛋12个、煮茶蛋料包1个、盐2茶匙、冰糖8颗、老抽3汤匙、生抽1汤匙、茶叶10g。2、鸡蛋放入水中煮熟。3、用勺子将鸡蛋壳敲碎。4、锅中放入鸡蛋、茶叶、料包、加半锅水。5、加入老抽、生抽、盐、冰糖。6、大火煮15分钟。7、小火半小时、浸泡一夜即可。8、美味又入味的茶叶蛋就做好啦!
茶叶蛋怎么做才入味又好吃1、选择好茶叶:想要茶叶蛋煮出来入味茶叶的选择非常重要,茶叶的选择上较好是用老茶,茶叶选的好,这样煮出来的茶叶蛋才会更加入味。2、敲碎后再煮:煮熟的茶叶蛋可以将蛋壳稍微敲碎再继续熬煮,这样煮出来的茶叶蛋才会香气四溢,色泽均匀以及很入味。3、长时间浸泡:在茶叶蛋的煮制过程中间要时不时将鸡...
怎样做茶叶蛋最好吃1、将鸡蛋洗干净,放入冷水中煮一段时间大约是十分钟,等到里面的蛋白凝固了,然后将鸡蛋皮敲出裂口。2、将各种香料也就是八角、香叶、姜片、桂皮、花椒放入锅中中火开始煮。3、加入茶叶、酱油上色。将冰糖、盐放入里面调味。4、盖上锅盖开始煮鸡蛋,鸡蛋煮熟就成了茶叶蛋了。煮熟之后关火把茶叶蛋放在...
茶叶蛋怎么做入味最好吃要让茶叶蛋入味最好吃,可以使用以下方法:1. 先将鸡蛋用力敲碎,但不要剥掉壳,然后用勺子轻轻敲打鸡蛋壳,让鸡蛋的蛋白和蛋黄充分混合。2. 将鸡蛋放入开水中煮熟,然后将煮鸡蛋捞出放入冷水中冷却,并轻轻敲打鸡蛋壳,使其裂开但不剥壳。3. 在一锅水中加入茶叶、香料、酱油、盐等调料,将煮熟的鸡...
怎样煮茶叶蛋入味又好吃煮茶叶蛋入味又好吃的方法:1. 蛋壳要煮破:在水中加入适量的盐和茶叶,把蛋放进去煮,同时用勺子轻轻敲打蛋壳,让茶水充分渗透到蛋白和蛋黄里。2. 煮的时间要长:一般煮茶叶蛋需要20-30分钟的时间,让茶水和蛋白蛋黄充分混合,口感更好。3. 添加调料提味:可以根据自己的口味,在煮蛋的时候加入适量...
茶叶蛋怎么做才入味又好吃1、茶叶蛋做法如下:先准备几个鸡蛋,先用清水将鸡蛋的表面清洗干净。清洗好的干净放入锅中,倒入1000ml左右的清水,加入3颗八角、1小把花椒、1片香叶、半根桂皮、一小把冰糖、一小勺食盐、一把茶叶,开中火冷水开始煮。2、中火煮15分钟之后关火,将煮好的鸡蛋放在大碗中,再将所有的鸡蛋壳敲碎,...
茶叶蛋怎么做才入味又好吃(三种做法交给你)首先,将鸡蛋煮熟并轻轻敲破外壳。接着,用茶叶、酱油、黑酱油和香料(包括五香粉、八角、肉桂、丁香和橘皮)慢煮1小时,然后让鸡蛋在茶液中浸泡至少4小时,最好过夜,使味道更加浓郁。方法二 此方法使用红茶包、桂皮、八角、香叶、盐和老抽。将鸡蛋煮5-6分钟后,冷却并敲裂,再与这些香料一起煮沸1...
茶叶蛋怎么煮好吃入味制作好吃又入味的茶叶蛋需要准备鸡蛋、大葱、茶叶、姜、糖、盐、料酒、老抽、八角等物,喜欢吃辣的人还可以准备一些花椒。将鸡蛋洗干净放到锅里,加满水后煮上10分钟左右,然后使用硬物敲击到鸡蛋使其出现裂痕,可以根据口味进行调整,再将将准备好的调料,葱、姜、桂皮、八角、花椒等物放入。再放入茶叶...
茶叶蛋怎么煮更入味好吃?浸泡鸡蛋:将轻敲过的鸡蛋放入茶汤中,用小火慢慢炖煮,时间一般为1-2小时。时间越长,鸡蛋吸收的茶香味就越浓。调味:在炖煮的过程中,可以根据个人口味添加适量的盐、酱油、糖等调味品,增加茶叶蛋的风味。静置入味:炖煮完成后,不要立即食用,而是让茶叶蛋在茶汤中浸泡一段时间,最好是过夜,这样...
怎样做茶叶蛋最好吃1. 选择好的茶叶:茶叶蛋的味道和茶叶的品质有很大的关系。优质的红茶、普洱茶、铁观音等可以使茶叶蛋味道更浓郁。2. 使用好的配料:除茶叶外,配料也很重要。建议加入一些八角、桂皮、香叶等调味品,味道也会更加丰富。3. 加入适量盐:加入适量的盐能够平衡茶叶的苦涩味,使茶叶蛋更加美味。4. 时间...