红烧茄子丁怎么做好吃
发布网友
发布时间:2022-03-15 19:10
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懂视网
时间:2022-03-15 23:31
红烧茄子的做法
食材:茄子、生抽、耗油、老抽、糖、淀粉、盐、醋、蒜、鸡精
1、茄子洗净切成小块,放入干净的盆中,放一小勺盐,腌制10分钟左右;
2、调制料汁。生抽1勺,老抽1/3勺,耗油1勺,糖2勺,盐少许,醋少许(提味),鸡精少许,淀粉1小勺,清水少许,搅拌均匀;
3、用手挤干茄子的水分,这样茄子可以少吸油;
4、热锅放油,油不用放很多,就一般炒菜的量就行,(这是少油版爆香葱姜蒜)倒入茄子翻炒,看茄子有点软塌的样子就可以倒入我们刚刚调好的料汁;
5、翻炒,料汁微干,放入蒜末(喜欢蒜味的这一步一定要到起锅时放)起锅!!
热心网友
时间:2022-03-15 20:39
食材明细
茄子2个
姜米适量
蒜米适量
青椒1个
油适量
盐适量
调味汁适量
原味口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度
红烧茄子丁的做法步骤
1
茄子,青椒切丁,准备好蒜,姜末。
2
把切好的茄子丁倒进热油锅里翻炒
3
加盐之后加入蒜姜末
4
调入生抽,调味汁出锅装盘
热心网友
时间:2022-03-15 21:57
主料
茄子300g
调料
食盐
适量
蒜
适量
红烧茄子丁的做法
1.茄子切丁
2.蒜切成蒜泥
3.锅中油热了之后,倒入茄丁,翻炒。
4.倒入老干妈豆瓣酱和食盐。
5.茄子炒软
6.加入蒜泥,翻炒几下,出锅
红烧茄子丁家常做法,正宗红烧茄子丁怎么做
虾塘怎么肥水
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红烧茄丁的做法,红烧茄丁怎么做好吃,红烧茄丁
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红烧茄子丁怎么做好吃
1 茄子,青椒切丁,准备好蒜,姜末。2 把切好的茄子丁倒进热油锅里翻炒 3 加盐之后加入蒜姜末 4 调入生抽,调味汁出锅装盘
红烧茄子怎么弄做才好吃?
步骤:1 、准备所需材料,将茄子用盐搓洗干净,然后切成丁块,而小米辣和大蒜切碎即可;调配料汁,不分先后次序的倒入2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、半勺白糖,然后倒入半碗清水搅拌均匀,再倒入小半勺淀粉,再次搅拌均匀即可;2 、往茄子里少量多次倒入淀粉,使茄子上裹上一层薄薄的淀粉即可;3 、...
在家做红烧茄子,掌握哪些技巧才能少油又好吃?
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红烧茄子怎么做好吃
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红烧茄子怎么做红烧茄子的家常做法
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红烧茄子怎么做好吃呢?需要先过油吗?
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