红烧茄子怎么做好吃 家

1青椒红烧茄子：茄子切块加盐拌匀，锅中倒油，放蒜末、茄子、辣椒和西红柿翻炒，加盐、糖调味，加水炒匀即可。操作简单，超诱人。01:17 来源：经验视频-红烧茄子的做法 服务升级 2番茄红烧茄子：茄子切块裹面糊炸熟备用，锅中倒油，放葱花、番茄和彩椒翻炒，调味加水，放茄子勾芡炒匀即可。美味诱人，...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、准备两根茄子，将茄子先去蒂，然后将茄子去皮，去过皮的茄子一分为四，然后斜刀切成块，放入盆中，茄子中撒点盐，搅拌均匀sha一下水 2、准备一个西红柿，一分为二切成滚刀块，盛入碗中备用，准备一个青辣椒，先去头去籽，再切成块，盛入碗中，大蒜剁成末，大葱从中间划十字，切成末放入碗中...

2.一勺生抽，一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖，适量盐调成碗汁备用。3.茄子切成滚分块。4.加入放了淡盐水的盆中浸泡约二十分钟。5.将泡好的茄子捞出沥水用厨房纸吸净表层水份。6.锅中油烧热，加入茄子炸。7.炸至茄子略软捞出。8.将锅中的油再次烧热后，将茄子入油锅复炸一次。9.将炸茄子的...

1，准备材料 2，茄子洗净后，切滚刀块 3，盖盖放入微波炉中转2分钟 4，锅中放入葱片，蒜片，姜片 5，倒入茄子 6，加入除淀粉外的调料煮一会儿 7，将玉米淀粉加入15ml的水，搅拌后，倒入锅中，勾芡，撒入香菜段即可。红烧茄子的好吃做法二 红烧茄子的材料 材料：长茄子500g、西红柿2个 调味：葱花...

1、所需材料：茄子3根、肉末100克、大蒜5瓣、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙、油适量。2、茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。3、将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切段备用。4、将油倒入锅中烧热，放入肉末煸炒，然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱和胡椒粉，再加入蒸...

1、准备食材。2、将茄子去皮切块、青辣椒切块、蒜切末备用。3、往茄子块中放一小勺盐拌匀，然后腌十分钟。4、倒掉茄子中腌出来的多余水份，然后撒上适量的玉米淀粉拌匀。5、取一只干净的小碗，然后依次放入玉米淀粉、糖、鸡精、老抽、再倒入半碗清水，调成碗汁备用。6、锅内放入适量的油，油温五六成...

红烧茄子的做法步骤 1 茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。2 青椒和西红柿清洗干净后切块。3 大蒜若干一部分切片，一部分切末。4 将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。5 平底锅热后放适量的花生油，然后放蒜瓣爆香。6 闻到蒜香后放入攥干水分的茄子，中火翻炒至...

1.茄子洗净后切条或切滚刀块，泡入盐水中 2.猪肉剁成末，加入一点盐（想再加点淀粉进去也可以），备用 3.葱、蒜、辣椒切碎，备用 4.热锅内倒入适量的油，七分热时，倒入沥干水的茄子条，煎至茄子8放熟有点上色即可捞起 5.煎好的茄子，捞起备用 6.锅内留少量的油，依次倒入蒜、辣椒，爆香 ...

1、将茄子削皮切块，清洗干净后撒点食盐拌匀腌制10分钟，西红柿、青椒切块备用。2、碗内放白糖、陈醋、淀粉、清水拌匀调好料汁，茄子表面裹上淀粉。3、起锅烧油炸茄子，炒香葱花，加入西红柿、青椒、茄子翻炒均匀，倒入料汁翻炒即可。