大米如何保存？

发布网友 发布时间：2022-03-16 22:17

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懂视网 时间：2022-03-17 02:38

蒸好的米饭怎么保存？

一、米饭装到大小适当的小锅，大锅不方便放进冰箱冷藏。

二、饭粒搅拌松散，米饭翻松可以冷却得更快，同时可以把大部分的水气蒸发散失掉。

三、加盖冷藏可以防止饭的水分被冰箱版吸收，同时可以避免米饭沾染上其他食物的味道。

四、小空间收纳法。

总结

1.米饭装到大小适当的小锅。

2.饭粒搅拌松散可以冷却得更快。

3.加盖冷藏，小空间收纳法。

热心网友 时间：2022-03-16 23:46

1、把大米扎紧袋口，放在阴凉干燥处，大米可以保存较长时间。

2、用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底 部，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，也可防止大米生虫。

3、在大米中放一些干海带，大米和海带的比例大概为100∶1，隔10天左右取出并晒干，然后再放回米缸。此方法可反复使用，能有效防止大米霉变和生虫。

扩展资料

大米保存注意事项：

1、大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存，否则大米吸水，导致霉变。

2、大米不宜存放在厨房内；因厨房温度高；湿度大，对大米的质量影响极大。

3、大米不宜靠墙着地，通常要放在垫板上，这样做的目的同样是为了防止大米霉变或生虫。

参考资料来源：人民网-大米变黄了还能吃吗，如何保存大米？

热心网友 时间：2022-03-17 01:04

1、大米仓库通常采用熏蒸法。家家户户采用日光或辣椒放置的方法来预防和驱除昆虫。水稻幼粒、病虫害等受损或不健康的稻谷不仅容易变质，而且会导致正常稻谷的变质。

2、米饭不宜与鱼、肉、菜等含水量高的食物同时存放，否则易吸水而发霉；米饭存放禁忌应直接放在干燥、通风、清洁的床垫上；室内禁忌应存放在室外我常吃含水量高的食物，否则容易吸水发霉；家里忌讳米饭放在厨房里。由于厨房温度高、湿度大，大米的质量受到很大影响。

3、把米紧紧地绑在袋子口，放在阴凉干燥的地方。这些米可以保存很长时间。如果条件允许，可以将大米放入塑料袋或保鲜盒中，拧紧袋口，放入冰箱冷藏。这样可以保持米饭的新鲜和无虫害。

4、因为干燥的海洋有很强的吸湿性，它可以杀虫和抑制霉菌。在米饭里放些干海带。米饭和海带的比例大约是100:1。每10天取出晾干，然后放回米罐子里。该方法可重复使用，能有效防治水稻霉变和病虫害。

5、花椒是一种天然抗氧化剂，具有特殊的香味和驱虫作用。用纱布包几小包胡椒，放在米袋的上、中、下。收紧袋子口，将袋子放在阴凉通风处。它还可以预防水稻害虫。

参考资料来源：百度百科-大米

参考资料来源：人民网-大米变黄了还能吃吗 如何保存大米？

热心网友 时间：2022-03-17 02:56

可以在大米袋中多放几瓣蒜，这样米即没有异味又可保证不生虫子！

夏令时节由于天气炎热、空气湿度大，大米容易吸湿、发霉和生虫。下面介绍几种家庭存放大米防止
生虫的方法：
一、无氧保存法：先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透，然后将大米
装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满)，扎紧袋口，放在阴凉干燥处，这样大米可以保存较
长时间。
二、花椒防虫保存法：花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驱虫作用。具体方法是将20至
30粒花椒放在锅内，加适量水(以能湿透盛米口袋为宜)置炉火上煮出花椒香味后端锅离火，将盛米口袋放
入花椒水中湿透后取出晾干，然后将大米倒入口袋内。另用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底
部，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，即可防止大米生虫。
三、草木灰吸湿保存法：在盛米的缸底，铺上层草木灰(最好将草木灰装在纱布口袋内，放在缸底部)
，然后倒入晾干吹透的大米，并将米缸盖严，置于阴凉干燥通风处，即可保存较长时间。
四、海带防虫保存法：干海带具有很强的吸湿能力并具有杀虫和抑制霉菌的作用。保存大米时，大米
和海带以100比1的比例混装，经10天左右取出海带晾干吹干透，然后再放回米中，这样反复几次后即可防
止米霉变和生虫。

热心网友 时间：2022-03-17 05:04

大米久存易生蛀虫，故应随吃随买。大米买回后应装入米桶（缸），在米桶内放上四至五包花椒（每包用花椒十克，包袋用纱布制成），可以防蛀；也可以在米桶内放一只干净的酒瓶，酒瓶口高于米面，瓶内装上一百克白酒，也能防蛀；如果在米桶底部放些生石灰（生石灰上可盖塑料布，以隔开米和生石灰），或者在大米中混合放入一些大蒜瓣，都能防蛀虫。不管采用上述的何种方法，米桶盖一定要盖严。巧防大米生虫
（1）在酒瓶中装上50克白酒，不盖盖儿，然后把装有酒的瓶子埋在米中，瓶口高出米面，将米袋封口。由于米的微弱呼吸，使空气越来越少，酒中挥发的乙醇有灭虫、杀菌作用，所以可以防止生虫。
（2）先在锅里放适量的水，再取十几粒花椒放在锅里与水同煮，然后将布袋放入浸透，捞出晾干。装米时，用纱布缝几个小口袋装些花椒，分别放于米的下、中上部，扎紧布袋口，放于阴凉通风处，大米就不会生虫。
（3）将大蒜分散地放几瓣在米中可起到同样的防蛀作用。
大米：在大米中放少许海带可以防止大米霉变。但海带每隔10天左右要取出10分钟后再放入大米中。一份海带可反复使用20余次。不但可以抑制霉菌还可避免大米生虫。

热心网友 时间：2022-03-17 07:28

)大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存，否则大米吸水，导致霉变。
　　(2)大米不宜存放在厨房内；因厨房温度高；湿度大，对大米的质量影响极大。
　　(3)大米不宜靠墙着地，通常要放在垫板上，这样做的目的同样是为了防止大米霉变或生虫。
　　(4)大米不宜放在炉灶旁。离热源太近，大米会发热而引起质量变化。

热心网友 时间：2022-03-17 10:10

一是常温储藏。用干燥、自然低温、密闭的方法，将加工出机的大米冷却到仓温后，才堆垛保管；高水分大米，可以码垛通风后进行短期保管，或通风摊凉降水后再密闭储藏。
二是低温储藏。采用低温储藏是大米保鲜的有效途径。霉菌在20℃以下大为减少；10℃以下可完全抑制害虫繁殖，霉菌停止活动，大米呼吸，酶的活性均极微弱，可以保持大米的新鲜程度。
三是化学储藏。生产性试验多应用磷化氢气体储藏高水分大米，不仅可以预防大米发热霉变，而且对已经发热生霉的大米也有抑制作用。
四是气调储藏。生产性试验气调储藏大米，每万千克米充入10千克二氧化碳，用塑料薄膜密封储藏，有抑制虫、霉、发热、脱糠、保持米质正常过夏的效果，或用小包装“冬眠储藏”保鲜，每袋装大米3000克—5000克，充二氧化碳保鲜储存，可安全储藏1年以上。

热心网友 时间：2022-03-17 13:08

这个我最在行：

你用白布做几个小袋子，然后把米分开存放在白布袋里，把口扎紧，放在干燥处即可。里面可以撒些花椒大料。
这样不容易生虫子！~

热心网友 时间：2022-03-17 16:22

每次买少点，尽快吃完就没事。我只是用超市的保鲜袋装，都没有遇过生虫，不过我每次只买几元。反正是称重计的，买少没吃亏。

热心网友 时间：2022-03-17 19:54

可以用保冷鲜米柜呀，保冷的大米真的很好吃，而且不会长虫，米柜还很好看

热心网友 时间：2022-03-17 23:42

米存放时间久了才会生虫,我建议你们一次不要进太多米,
特别是上次剩余的一定要清货才能放进新货.

热心网友 时间：2022-03-18 03:46

我们家都是把米存放在塑料桶里再拿盖盖上，这样效果还不错。

热心网友 时间：2022-03-18 08:24

密闭，然后多找些朋友来共享。呵呵