羊蝎子是哪里的特色菜

羊蝎子是北京地方菜。羊蝎子需要追溯到康熙年间，蒙古王爷奈曼王有次打猎回来路过后院闻见香气扑鼻。跟下人打听才知道是新来的厨子给下人们炖羊脊骨吃。奈曼王爷一尝味道鲜美。然后看脊骨那形状酷似一只蝎子，就起名为“羊蝎子”并且作为府上的食谱，后来就传到民间了。羊蝎子堪称是一种物美价廉美食小吃，...

羊蝎子是北京和内蒙古的特色菜。羊蝎子，是一道鲁菜，主要材料是带有脊髓和里脊肉的完整羊脊椎骨，因为它的形状和蝎子的形状很相似，所以就俗称为羊蝎子。羊蝎子经常被用来做清汤火锅，味道极其鲜美，让人垂涎欲滴。我国古代诗人苏轼，因为政治斗争，所以被贬到了惠州，而惠州的市场萧瑟、商品匮乏，但是每天...

羊蝎子是蒙古特色菜。羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收。羊蝎子主材是带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。羊蝎子常用来做清汤火锅，味道鲜美。

羊蝎子是一道鲁菜，主材是带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。羊蝎子常用来做清汤火锅，味道鲜美。经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松；中年食之，能养颜美容；少年食之，能健脑增高，并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症...

鲁菜。羊蝎子，是一道鲁菜，主要材料是带有脊髓和里脊肉的完整羊脊椎骨，因为它的形状和蝎子的形状很相似，所以就俗称为羊蝎子。羊蝎子有“补钙之王”的美誉，因羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，达到补钙的功效。

羊蝎子(Lamb Spine Hot Pot) ，是一道鲁菜，主材是带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白，富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，美颜壮阳功效。常用来做清汤火锅，味道鲜美。名称由来 宋代文豪苏轼因政治斗争而被贬官惠州，当地市场寥落，商品...

羊蝎子是羊脊椎骨部位。羊蝎子是一道鲁菜，主材是带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。羊蝎子常用来做清汤火锅，味道鲜美，经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收。制作方法 1、首先将10斤羊脊骨按着骨头节剁成块，再把2斤羊腿骨剁折。2、羊脊骨、腿骨一起放到锅里用...

羊蝎子是老北京传统佳肴，有着悠久的历史，主要原料是羊身上营养丰富、口感鲜美的羊龙骨——带里脊肉和脊髓的羊椎骨。从横切面上看，羊龙骨成“丫”字状，且下面有一个小的分叉，因此被称为“羊蝎子”。实际上，羊蝎子就是绵羊的背脊骨，因其形状像蝎子，所以北京人将其称为羊蝎子。吃羊蝎子时不必...

羊蝎子是蒙古特色小吃羊蝎子需要追溯到康熙年间，蒙古王爷奈曼王，有次打猎回来路过后院闻见香气扑鼻。跟下人打听才知道是新来的厨子给下人们炖羊脊骨吃呢。王爷一尝，美味啊。然后看脊骨那形状酷似一只蝎子，就起名为"羊蝎子"并且作为府上的食谱。结果后来就传到民间了。

羊蝎子，一道深受人们喜爱的鲁菜佳肴，其独特之处在于选用整只羊的脊椎骨，搭配里脊肉和脊髓作为主要成分，因其外形酷似蝎子而得名。这道菜不仅营养丰富，低脂肪、低胆固醇，高蛋白的特性使得它易于消化吸收。特别值得一提的是，羊蝎子富含钙质，被誉为"补钙之王"。在烹饪中，常被用于制作口感鲜美的清汤...