做红烧茄子的详细步骤是什么？

步骤：1、把茄子切条。2、辣椒切菜，蒜子切成蒜泥。3、待锅上没水，加适量花生油，不用太多，大概5毫升,微热放蒜泥爆香。4、放茄子条炒软。5、然后加适量生抽，此时茄子没什么水份，加生抽不仅能提高茄子的鲜味，还能着色。6、放辣椒，加适量的开水，焖两三分钟，茄子完全熟透，加点盐巴即可。

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1、茄子3根、肉末100克、大蒜5瓣、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙、油适量。2、茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。3、将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切段备用。4、将油倒入锅中烧热，放入肉末煸炒，然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱和胡椒粉，再加入蒸好的茄子段...

红烧茄子需要准备食材：猪肉、料酒、生抽、盐、白糖、黑胡椒粉、淀粉、普通中筋面粉、鸡蛋、清水、食用油、青椒、长茄子、蒜末、酱汁、黄豆酱、淀粉。共分为5个步骤，以下是做红烧茄子的详细操作：操作/步骤 1 猪肉腌制10分钟 猪肉用料酒、生抽、盐、白糖、胡椒粉抓匀，腌制10分钟，然后加入淀粉、面粉...

做好吃的红烧茄子共分为3步，需准备的食材有茄子、生抽、蚝油、老抽、糖、淀粉、盐、醋、葱、姜、蒜、鸡精。以下是做好吃的红烧茄子的详细步骤：操作/步骤 1 腌制茄子 茄子洗净切小块，放一小勺盐，腌制10分钟后挤干水分。2 调料汁 另取碗，加入生抽、老抽、蚝油、糖、盐、醋、鸡精、淀粉、清水...

要做出一道好吃的红烧茄子，关键在于掌握几个步骤和一些技巧。下面我将给出一个详细的做红烧茄子的步骤。1. 选择茄子：首先要选择新鲜、质地细腻的茄子。最好选用中型茄子，这样可以确保烧熟后口感更好。2. 准备材料：除了茄子之外，你还需要准备一些其他的材料。例如大葱、姜片、蒜瓣、红椒或者青椒（根据...

红烧茄子是一道非常经典的家常菜，以其鲜美的口感和丰富的味道而受到广大人民群众的喜爱。下面我将详细介绍红烧茄子的家常做法步骤。步骤一：准备材料 首先，我们需要准备好所需的食材。主要的食材包括茄子、葱姜蒜、糖、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、淀粉等。步骤二：茄子处理 将茄子去皮，切成长段，然后...

红烧茄子的做法详细介绍：菜系及功效：家常菜谱 红烧茄子的制作材料：主料：茄子 辅料：香菜,蒜瓣 调料：酱油,糖,盐,水,油 制作步骤：1. 将茄子去皮，切成滚刀块。放入一大碗内，均匀的撒上一层盐，边撒边搅拌。然后放到一边备用。2. 这时候，你可以剥蒜，洗香菜。将蒜瓣切成蒜绒放在碗里，到上...

红烧茄子的做法一将茄子切成两厘米见方的小块儿，放入碗中，加入面粉，加适量水搅拌均匀，然后将面粉放入沸腾的植物油中，炒至茄子表面焦黄，备用。在沸腾的锅中加入50克植物油，拍三五瓣大蒜，切姜片；取三五个红辣椒，斜切成块，与姜、蒜一起放入沸腾的油中，将茄子丁放入锅中搅拌。两分钟后，加入...