红萝卜丝怎么切
发布网友
发布时间：2022-02-23 01:36
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热心网友
时间：2022-02-23 03:06
1、重叠切丝
红萝卜切丝的方法是有很多种的，最简单的方法就是把红萝卜先切成一段一段的，长度保持差不多，然后再把切好的段切成薄片，一片一片的叠在一起，最后将其一刀一刀的把它切成丝。这种方法是比较简单的，但是在切的过程中一定要注意刀法，要切得越细越好，这样的话做出来的菜肴口感才更加的爽口。
2、用擦丝工具切丝
也可以选择用擦丝工具来把红萝卜切成丝，这种方法可以说是非常直接的，只要用工具来进行切丝就可以了。只要把红萝卜先清洗干净，然后手握红萝卜，对着插丝工具的刀口推下去，就可以了，反复的进行推擦，直到全部变成丝状为止。这种方法比较方便，但是也存在一定的弊端，就是会使营养流失不少，因为在擦丝的过程中会有很多的汁液流掉。
3、斜切法
还可以选择用斜切的方式来把红萝卜切成丝，我先把红萝卜清洗干净，然后把它放到刀砧板上面，用刀沿着它的侧面切下去，切成薄片状以后再把它对接，垂直切下去，直到它变成丝状为止。这种方法跟重叠切法是差不多的，但是这样子切出来的红萝卜丝会更细长一些，样子相对要比较美观一些。
红萝卜切丝的方法是多种多样的，不管是选择哪一种切法，都应该要掌握好正确的方法，尤其是跟刀接触一定要注意自己的手，避免被切到。还有要注意的就是，在切丝之前一定要把它清洗得很干净才行。

热心网友
时间：2022-02-23 04:24
胡萝卜丝的切法一：
1、先把胡萝卜清洗干净切段，然后把段切薄片，将几片胡萝卜摞在一起，就可以切丝了。
2、刀要选择锋利的菜刀，轻重适宜，以自己拿在手上运用自如为原则，重了会手酸，轻了则切起来也很费力。刀要比较薄的那种，最好上下的厚度相差不多的那种。
3、胡萝卜选择大小适宜的，表面光滑的新鲜胡萝卜，洗干净。
4、先把胡萝卜两头去掉，要中间部位。
5、把胡萝卜一面切掉一小片，然后把胡萝卜倒放一切板上，这样胡萝卜不会滚来滚去切片更加方便。
6、将胡萝卜切成薄片，熟练后可以快速切，不熟练的时候一片一片地切成薄片，越薄越好，尽量切得均匀些，每一片胡萝卜片按照原来顺序依次排列，不要打乱了。
7、将切好的胡萝卜片在案板上摞成长条，码放均匀，每个地方都不要太厚。
8、左手压住胡萝卜片，右手拿刀将胡萝卜切成丝。
胡萝卜丝的切法二：
首先是切片，先将胡萝卜斜着切片，尽量切薄点，再将胡萝卜片斜着切成丝;
胡萝卜丝的切法三：
用专门的擦丝工具——擦丝板直接擦;将胡萝卜的外皮去掉后，可以左手抓住胡萝卜，右手拿着小瓜刨，朝胡萝卜的其中一端开始刨;当然，也可以将胡萝卜切片之后再刨。胡萝卜片最好长点薄点，这样刨出来的片就会又长又薄，反之亦然。
热心网友
时间：2022-02-23 05:58
胡萝卜丝的切法图解：
1、先把胡萝卜清洗干净切段，然后把段切薄片，将几片胡萝卜摞在一起，就可以切丝了。
1、刀要选择锋利的菜刀，轻重适宜，以自己拿在手上运用自如为原则，重了会手酸，轻了则切起来也很费力。刀要比较薄的那种，最好上下的厚度相差不多的那种。
2、胡萝卜选择大小适宜的，表面光滑的新鲜胡萝卜，洗干净。
3、先把胡萝卜两头去掉，要中间部位。
4、把胡萝卜一面切掉一小片，然后把胡萝卜倒放一切板上，这样胡萝卜不会滚来滚去切片更加方便。
3、将胡萝卜切成薄片，熟练后可以快速切，不熟练的时候一片一片地切成薄片，越薄越好，尽量切得均匀些，每一片胡萝卜片按照原来顺序依次排列，不要打乱了。
4、将切好的胡萝卜片在案板上摞成长条，码放均匀，每个地方都不要太厚。
5、 左手压住胡萝卜片，右手拿刀将胡萝卜切成丝。
胡萝卜丝的切法二：
首先是切片，先将胡萝卜斜着切片，尽量切薄点，再将胡萝卜片斜着切成丝;
胡萝卜丝的切法三：
用专门的擦丝工具——擦丝板直接擦;将胡萝卜的外皮去掉后，可以左手抓住胡萝卜，右手拿着小瓜刨，朝胡萝卜的其中一端开始刨;当然，也可以将胡萝卜切片之后再刨。胡萝卜片最好长点薄点，这样刨出来的片就会又长又薄，反之亦然。
