蛋白质被人体吸收,需要几个工序

发布网友发布时间：2023-03-27 02:20

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热心网友时间：2023-10-22 20:49

蛋类蛋白质的消化首先在胃内开始，胃液中的胃蛋白酶可催化蛋白质水解生成胨。胨进入小肠内，在胰液和肠液中的蛋白酶作用下，逐步水解成肽，最后水解成氨基酸。氨基酸在小肠上部被黏膜细胞吸收。黏膜细胞表面有一种载体，这种载体在黏膜上皮细胞外表面与氨基酸结含，然后穿过细胞膜到达细胞内表面，把氨基酸释放到细胞内，载体又重新回到细胞外表面进行另一个氨基酸运转，氨基酸与载体结合或分离均需要特异的酶来催化，转运过程需要消耗能量。这种转运过程称为主动转运或主动吸收。被吸收的氨基酸经门脉进人肝脏，再经血液循环输送到身体各组织。

热心网友时间：2023-10-22 20:50

需要两道工序

胃(蛋白质→多肽)

小肠(多肽→氨基酸→吸收)