普洱茶为什么越久越值钱

发布网友发布时间：2023-03-27 03:01

共5个回答

热心网友时间：2023-10-22 21:28

普洱茶被誉为“可以喝的古董”，其越陈越香的独特品质是大家公认的。普洱茶的品质与茶叶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖等密切相关。普洱茶的贮藏过程实质就是茶叶中化学物质的缓慢氧化过程。普洱茶经一定时间的存放后，汤色由生普原来的黄绿或橙黄向熟普的红浓明亮逐渐过度，滋味出现醇和、滑爽的感觉。由于茶多酚氧化酯性儿茶素减少，可溶性糖增多。收敛性降低，苦涩味消除，甜味增加，呈现出特殊的陈香。
普洱茶存放有五要：恒温、恒湿、不见光、无杂味、喜热闹。上上品之陈年普洱茶，除茶材与制作讲究外，更要有和缓的后发酵存藏。故前三要皆为此。存茶者皆知，适当的温度与湿度对茶的重要性，但却常忽略了稳定的温度与湿度更有助于和缓的后发酵，光线当然也不能被轻忽，与前二要理同。

参考资料：http://www.dhtea.com/pueryiwan/36.html

热心网友时间：2023-10-22 21:29

因为他在自然中存放和大气真菌有后发酵过程，这样时间长在口感和营养价值方面会变好。这里讲的是生茶。但一般建议保存20年左右就可以了。
成都普洱茶行

热心网友时间：2023-10-22 21:29

和酒一样，越久越香

热心网友时间：2023-10-22 21:30

简单的说：生茶最长的生长期大约80年、熟茶没有储藏价值，但是当年的熟茶就可以使用

热心网友时间：2023-10-22 21:31

茶和酒一样越陈越香,但注意不要发霉哦!