由于水锈太多,用开水去煮粥和饭,营养会不会流失

发布网友发布时间：2023-03-26 21:49

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热心网友时间：2023-10-22 08:03

煮饭这种情况一般水锈都是溶于粥中的，看不到单独析出结晶。如果单独烧水喝，烧壶或暖瓶中会看到水锈。
家中的暖瓶或水壶内壁经常存有层层水垢，水垢是水受热后从中沉淀出的化合物和杂质的混合物，由水中难溶或微溶的无机盐组成，其主要成分是碳酸钙、氢氧化镁等。
水垢含量不高时，人体中的胃酸会和碳酸钙中的碳酸根离子、氢氧化镁中的氢氧根离子发生反应，生成二氧化碳和水，对人体没有害处。但若含量很高，易使人患暂时性胃肠不适、腹胀、泻肚、排气多，甚至引起肾结石等疾病，所以家中的水垢有必要进行清除，简便的办法就是在自来水水管上或者水龙头上安装一种专门去除水垢的饮用水防垢器。