如何挑选烤箱,咱先来了解这些关键字

发布网友发布时间：2023-03-27 19:28

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热心网友时间：2023-10-24 13:57

看完了烤箱哪个牌子好，我们在来看看选购要点。购买烤箱之前最好先认清自我需求，烤箱的种类有狠多，功能、样式也大不同，好烤箱的标准则是升温快、温控准、温场均。真要完全达到好烤箱的标准还差一个——价格高，要相信一分钱一分货呀。便宜绝对买不到好东西，所以那些一两百块钱的烤箱就别考虑了。

烤箱选购要点：

1、烤箱门

箱门应开关畅顺，无卡死现象。关门时弹簧应起作用，门框应没有变形，要查看烤箱门是否密封良好，这样才能减少热量散失。

2、烤盘位置

质量好的烤箱，多面都有火，烤盘位置能够随心调节，一般应该有3个烤盘位置，能分别接近上火、接近下火和位于中部。

3、功率

电烤箱并不是功率越低越好，高功率电烤箱升温速度快、热能损耗少，反而会比较省电。基本上家用的电烤箱30L左右的功率差不多1500w~2000w以内的样子。

4、烤箱材质

目前市面的内胆有用镀铝板的，也有镀锌板。镀铝板相对镀锌板来说抗氧化能力更强，使用寿命要延长60%，在选购时要选择镀铝板的内胆的烤箱。

5、配件

一个综合指数强的烤箱，除了主机以外，还会配备附件，比如烧烤架、烧烤盘、取物夹、屑盘、旋转烤叉组件等是否配备齐全。

6、发热管

目前的烤箱发热管是分两种的，金属发热管和石英发热管。石英发热管；这种是容易损坏，寿命较短所以现在基本上被淘汰掉了。金属发热管大概有铜质的和不锈钢质地的，以不锈钢使用最为广泛。

7、温度

烘烤完成的食物口感的好坏主要取决于温度的准确度，能够做到精确控温的电烤箱是我们的不二之选。温差控制在5%以内的电烤箱能够烘烤出口感最佳的食物。

8、容积

新手的话25-36L的烤箱就足够，高手的话尽量选择大一点的烤箱，如42L或62L的，大烤箱一次可做的东西更多，而且容积越大的烤箱相对温度越均匀，做出来的食物口感更好。