小寒什么花开
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发布时间：2023-03-27 14:55
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时间：2023-10-24 03:33
小寒开梅花、山茶花和水仙花。
小寒是二十四节气中的第二十三个，太阳到达黄经285°，大概每年的1月5日-7日，小寒节气就到来了，寒意味着寒冷，如果说冬至还没有那么冷的话，小寒节气就已经感受到寒冷，并且是比较持续稳定的寒冷，而小寒节气的到来也意味着农历春节的脚步近了。
古代将小寒分为三候：初候雁北乡；二候鹊始巢；三候雉始雊；这是古人根据鸟类的活动对小寒节气时令的总结，候鸟大雁在初候的时顺阴阳而迁移，此时阳气已动，所以大雁开始向北迁移；二候时北方到处都能见到喜鹊，并且感受到了阳气，开始筑巢，三候的时候，“雉鸲”的“鸲”为鸣叫的意思，雉在接近四九时会感到阳气的生长而鸣叫。
除了鸟类的活动，古人还根据花开的时期对小寒的三候进行了划分，小寒节气开放的花为：一候是梅花，梅花一般在这个时期开放，二候山茶开花，三候水仙花开，其中梅花最能代表小寒的到来，古代诗人多次在诗中提到梅花，或赞颂，或抒情。如苏轼笔下“小寒初渡梅花岭，万壑千岩背人境。清远聊为泛宅行，一梦分明堕乡井。”
小寒节气的习俗：
古代是农耕社会，对小寒非常的重视，但是随着时代的进步和变迁，很多习俗都已经消失，只能在生活中寻找小寒习俗的痕迹，在黄河流域的农农家，到了小寒，家家会用“九九消寒图”来避寒养生。
九九消寒图是一幅双钩描红书法，“亭前垂柳珍重待春凰”，均为繁体字，九个字，每字九划，共九九八十一划。从冬至开始每天按照笔画顺序填充一个笔画，每过一九填充好一个字，直到九九之后春回大地，一幅九九消寒图才算大功告成，其实这也是一种倒数的方法。
在饮食上各地也不同，南京讲究吃菜饭，就是将青菜和米饭一起翻炒，加入咸肉、香肠、火腿、板鸭丁，最后做成粥，其实类似现在吃到的菜泡饭，这样的一碗菜饭吃下去，全身暖和也补充了能量。
而广东在小寒的早上吃糯米饭，广东民谚有云“小寒大寒无风自寒”，民间传统认为糯米比大米含糖量高，食用后可以快速补充能量，全身感觉暖和，利于驱寒。
