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木耳西葫芦炒鸡蛋——活血止血养血益胃

发布网友 发布时间:2023-03-24 19:18

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热心网友 时间:2023-10-17 12:50

  木耳是一种营养丰富,食疗价值极高的食用菌,黑木耳是含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质,所以对身体的滋补功效是非常的不错的,可以说是和绝大多数的食物是可以搭配食用的,比如说这道木耳西葫芦炒鸡蛋,一起来学习学习怎么制作吧。

  木耳西葫芦炒鸡蛋的做法

  所需材料:西葫芦1个、鸡蛋两个、木耳适量

  调料:油、盐、鸡粉均少许

  制作方法:

  1、西葫芦洗净切片;

  2、鸡蛋划散炒熟盛出备用;

  3、木耳泡发洗净撕大块备用;

  4、底锅热油爆香葱花;

  5、倒入西葫芦片翻炒;

  6、加入蛋碎翻炒;

  7、再加入木耳,加盐调味出锅即可。

  西葫芦本身属性是寒凉的,即便经过炒制,这种属性也不会发生变化,所以它不适合脾胃虚寒和容易腹泻的人群食用。西葫芦应选择新鲜,瓜体周正,表面光滑无疙瘩,不伤不烂者。

  我们食用黑木耳是可以很好的滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的,我们食用是有增加食欲和滋补强身的作用。而且黑木耳是具有一定的吸附能力的,对人体有清涤胃肠和消化纤维素的作用,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素与无机盐。西葫芦是可以调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

  看了上面的介绍,大家现在学会了木耳西葫芦炒鸡蛋的做法了吗?这道菜的做法是不难的,但是建议大家是要学习的,因为这道菜是非常的滋补营养的,黑木耳和西葫芦都是营养价值高的蔬菜,所以大家可以多了解一些相关的做法的。

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