五花肉青蒜炒豆干怎么做
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发布时间：2023-03-26 10:49
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时间：2023-10-21 06:24
1、五花肉切成不超过1cm宽的细条，用生抽、料酒腌10分钟；
2、青蒜切段儿（根部和叶分开摆放）；豆干切成条；
3、锅入少许油，稍热后倒入五花肉，中小火煸炒，至五花肉体积缩小，颜色微黄；
4、倒入青蒜根部和豆干，中大火，翻炒几下；
5、调入红油豆瓣酱，炒匀。干的话可倒入少许水；
6、倒入青蒜叶，调入白糖和香油，再翻炒几下即可。最后根据口味调入适量盐。
