可以只从食物里面获取水分吗

发布网友发布时间：2023-03-28 16:31

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热心网友时间：2023-10-28 01:50

不可以只从食物里面获取水分，食物的水分是有限的，而且人体还要维持渗透压平衡。

其实，喝足量的水就是一个人每天固定要完成的任务，但是，光喝水，太枯燥乏味，因为水是无味的，除了口渴的时候，其它时候喝水没有愉悦感或满足感。人体所需的20%的水分可以从食物中获取，譬如水果和蔬菜。

水对于人体的重要性：

1.水是良好的溶剂，食物中许多营养物质如糖，盐等要溶于水才能被吸收。

2.水溶液在血管细胞中川流不息，把氧气和营养物质运输到组织细胞，把代谢废物和有毒物质运送到肾脏，大肠，皮肤和肺部，通过粪便，汗液和呼气等排除体外。

3.水是体内必不可少的反应物。如淀粉只有通过水解反应，才能成为葡萄糖为人体细胞所利用。

4.水能调节体温。夏天或发烧时，人体通过出汗来降低体温；冬天，水可以为身体储存热量，使体温不致因外界温度降低而明显下降。

5.水是构成细胞的重要无机化合物。一般来说，水在细胞的各种化学成分中含量最多。水能维持细胞的形态和结构功能，提高代谢速率等。