怎样做外酥内软的肉饼

发布网友发布时间：2022-04-23 17:39

共1个回答

热心网友时间：2023-10-11 10:57

肉饼，主料：面粉 : 350克白菜 : 1块肉馅 : 300克，辅料：葱 : 1块盐 : 3克姜 : 1块老抽 : 1勺花生油 : 10克酵母粉，详细步骤：酵母加水搅拌均匀加入面粉和成软硬适中的面团发酵成蜂窝状

肉馅里加入葱姜，盐，老抽拌匀，再加入花生油拌匀

加入剁好的白菜拌匀，

把发酵好的面团柔光，揪成小剂子，擀成薄皮

包入白菜肉馅

收口

拍扁，这样饼坯子就做好了

把饼坯子全部用擀面杖擀成薄一些的饼

电饼铛预热倒入花生油，把饼的两面都粘上油，烙3-4分钟即可

呈*拿出趁热享用，外酥脆，内软嫩

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com