肉饼怎么做又软又好吃?
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发布时间：2022-04-23 17:39
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热心网友
时间：2022-05-03 05:11
香酥肉饼制作步骤：
主料：面粉250g、肉馅300g
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、胡椒粉适量、葱花适量
1、把面粉加温水和成柔软适中的面团，松弛10分钟。
2、分成适中的剂子，擀成大饼。
3、肉馅加盐、酱油、胡椒粉及葱花调匀。
4、把肉馅铺匀，留出一点地方不铺肉馅。
5、如图：用刀把画黑线地方切断。、
6、用刀切开两边，再按照图片折叠起两边来。
7、把折好的地方翻上去，再折两边。
8、再翻上去。
9、两边再折上去，轻轻按扁。
10、煎锅滴入少许油，待锅热时把饼放入，中小火煎制（要盖盖子）。
11、煎至两面金黄，出锅。
12、成品。
