猪肉豆角炖粉条的做法,猪肉豆角炖粉条怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-23 17:53
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热心网友
时间：2022-05-05 07:37
豆角 猪肉或排骨
木耳 宽粉条
辅料
酱油适量 大酱适量
花椒适量
八角少许
豆角炖粉条的做法步骤
1.
做之前先把宽粉条和木耳泡上，泡半小时以内就可以了。豆角摘完了用水焯一下，大概十分钟，煮到变软变绿，木耳也可以顺便焯焯。
2.
猪肉切成小块，最好是带肥带瘦的那种。用排骨也很好。喜欢的话先用料酒酱油之类的腌十分钟，味道更好一点。
3.
油烧热了先扔花椒八角葱蒜，然后紧接着放肉进去炒熟，炒到都变色就行，然后直接加开水，把豆角粉条木耳都扔进去，开始炖。
4.
放酱油跟大酱，有了大酱会做出一种奇妙的东北菜特有的香味。炖的时候不用小火，我喜欢把汤炖差不多干了出锅，当然你也可以留下一点汤。尝一下看粉条不硬了基本就OK了。
小贴士
放木耳是因为我喜欢吃，一般的是不用放的。木耳放什么菜里都不会改变味道，百搭啊，而且又健康，建议有就多放点！
热心网友
时间：2022-05-05 08:55
2.粉条用热水泡会
3.豆角弄好
4.放油，下小料，放肉煸炒
5.炒到肉变色，放酱油，放豆角
6.豆角炒一下，放入水，最好加热水
7.豆角炖半软，放入粉条，加盐
8.把汤炖干一点，就好了放入鸡粉，关火出锅了
9.好了出锅了
小贴士
粉条用水煮一下比较好，干净点
