如果冰箱只剩一块豆腐,如何让他成为桌上最美味的一道菜?
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发布时间：2022-04-23 17:35
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时间：2023-05-14 18:28
小葱摘洗干净切碎；将豆腐放在一个稍大的容器里，用勺子碾碎，假如你是个急性子也可以带上手套抓碎直接又简单。加入小葱、盐、鸡精、小磨香油，搅拌均匀装盘，简单好吃的小葱拌第五步:锅中放油，把豆腐盒子底部朝下，肉馅朝上煎至金黄，记住一定小火慢炸。定型以后再翻过来煎一下肉馅这面， 豆腐盒子侧面也稍微煎一下。
豆腐也算的上最便宜的食材之一了，经过了几十年的时间，豆腐的价格也没有太大的上升，直到现在，我们这里的豆腐只卖1.5元一斤，一斤豆腐做成菜，足够三四个人吃的了。准备一块老豆腐切成一厘米左右的小块，装入碗中备用，香葱几根切成葱花备用，在调一碗糖醋汁，碗中放一勺食盐，放两勺白糖，一勺白醋，加入适量清水，搅拌均匀，起锅烧水。
老豆腐一块，改刀切片。柴鸡蛋两个，打入碗中搅拌均匀。鸡汤少许（有条件的可以用点。也可以不用）韭菜段少许。把切好的肉末放锅里炒香，放入切好的红椒段、葱段、姜丝、豆豉爆香，倒入适量的清水，水开后，倒入煎好的豆腐块，撒入少许鸡精、盐 ，倒入酱油煮开，收汁即可出锅。
用豆腐可以做的菜很多：例如麻婆豆腐、家常豆腐、鱼香豆腐、卤豆腐、油炸豆腐、茄子炖豆腐、家常豆腐煲、鸡蛋蒸豆腐、等等豆腐，一道普通的大众菜，如今己成为餐桌上的常客，豆腐不仅可以煎，炸，闷，煮，还可以同肉末做成一道美味的，客家酿豆腐。我喜欢做家常豆腐，一块一斤左右的豆腐，中间切开两块，然后切一公分左右厚的方块，下锅油煎至两面金黄后下佐料炒香，加热水放盐煮开煮透入味后放一点小白菜。
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时间：2023-05-14 18:28
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时间：2023-05-14 18:29
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