爆米花怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-23 17:34

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热心网友时间：2022-05-26 19:12

1、将玉米粒用清水冲洗干净然后沥干。（一定不要洗太久）

2、沥干之后往玉米立倒进砂糖，然后用快筷子来回搅拌均匀。

3、开火一会儿，确定锅里没有水分之后，往锅里倒入适量的黄油和花生油，然后开慢火。

4、此时可以往锅里倒进玉米粒了，然后用铲子来回的翻炒。

5、然后等到有些玉米啦开始爆破，就把锅用锅盖盖上。

6、等到爆声慢慢减少，知道没有之后就可以关掉火打开锅盖啦。趁热吃更加美味噢。

热心网友时间：2022-05-26 21:20

未煮过的干燥玉米颗粒，豆油或植物油，绵白糖。
炒锅要干燥，不能有小水滴附着在上面。直接将少量食用油倒入锅中，控制好煤气炉的火苗，不可大火。
　　紧接着将少量干燥的玉米粒倒入锅中，用炒勺翻搅玉米使其和食用油充分接触。要不停的翻炒，火不要太大，否则你会闻到焦糊的味道。那时你吃的就是“爆米糊”了。
　　等到有玉米“开花”时就可以把锅盖上了。过一会你就可以欣赏到“爆米花乐团”演奏的打击乐，叮当叮当······等到叮叮当当几乎没有时打开锅盖，用炒勺翻炒玉米。

　　最后一步就是关掉煤气开关，然后在锅内倒入适量绵白糖，利用锅内的余温将糖挂住“炸开”的玉米，炒勺继续不断翻炒即可。