冬瓜羊肉汤怎样做

发布网友发布时间：2022-04-23 17:41

共3个回答

热心网友时间：2022-05-02 10:00

准备材料

2. 葱要拍一下在切成段

3. 凉水放冬瓜葱姜片姜片一片就够记得也拍一下

4、等冬瓜变成半透明下羊肉片、盐、鸡精、海米、料酒。料酒一点点就好

5、最后出锅前放香菜小煮一下就可以出锅啦

热心网友时间：2022-05-02 11:18

1.将冬瓜去皮、去籽切成厚片，羊肉切片后加入绍酒、胡椒粉腌好，生姜去皮切片，葱切成花[1]
。

2.烧锅下油，放入姜片炝香锅，注入适量清汤，加入冬瓜，用中火煮至冬瓜六成熟。

3.再下入羊肉片、枸杞，调入盐，煮透，撒入葱花即可。

操作要点：冬瓜要买硬身的，羊肉不宜买太老的，同时煮的时间要适中。

热心网友时间：2022-05-02 12:52

先把羊肉切成寸块，冷锅下水煮开几分钟，捞起来用热水冲干净备用

桂皮一块，八角2个，生姜4.5块，大蒜子4.5个放入高压锅

羊肉放入高压锅，倒入开水高于羊肉

炖50分钟倒入冬瓜

再炖10分钟后放入盐和味精调味

这是快的方法，简单速成但是味道极好，我经常做