紫菜米糕怎样做才好吃?

发布网友发布时间：2022-04-23 17:55

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热心网友时间：2023-10-11 22:18

圆糯米两杯紫糯米一杯紫菜(就是海苔)100g糯米粉一杯清水两杯盐、白胡椒适量蔬菜油适量

做法

糯米紫米洗干净，泡四个小时，之后将水滤干

清水两杯煮滚，沸腾之后转小火，分次加入糯米粉，边加边用汤匙拌匀直到糯米粉用完，到最后米糊会呈现有点像糨糊，黏稠但仍搅得动的状态

海苔泡热水至软，把水沥掉

把泡软的紫菜倒入糯米糊里，拌匀(黏稠的糯米糊和一大坨紫菜很难拌开，这里要花点臂力)

紫菜米糊倒入米粒当中，一样拌匀

拿一个有深度的容器，四面都抹上蔬菜油

将紫菜糊层层叠叠扑满容器，放入蒸笼，大火蒸一个小时

完全凉透之后，盖上锡箔纸或保鲜膜，放入冰箱一晚

隔天从冰箱取出来，用奶油刀在旁边刮一圈，比较好脱模

切成适当的长方形，要蒸要炸都方便

事不宜迟，立刻炸一份来解馋。紫菜米糕切成小块，表层薄薄撒上一层地瓜粉

中大火热油，滴一些粉末下去会立刻起泡泡，就是油温够热了，油热之后，将紫菜米糕下锅，中间只要翻动一次，米糕才不会散开。因为本来就是熟的，只要表面炸得酥脆就可以了

起锅前五秒下九层塔

热心网友时间：2023-10-11 22:18

紫菜米糕好吃做法

食材准备：寿司紫菜（海苔）5张，糯米 300公克,紫米 300公克,糯米粉 180公克,在来米粉 135公克,水 450公克,盐 1/2大匙,糖适量

做法步骤：
1、糯米、紫米洗净，分别泡水至少2 小时，可冷藏泡一夜。

2、海苔撕碎，放入水中泡开。

3、作法1 材料捞起沥干，加入其余材料、调味料，混合均匀至无粉团，倒入铺烘焙纸的不锈钢盘。

4、取炒锅煮水，水滚时将作法3 钢盘放入，以大火蒸1 小时（中途加水）后取出，倒去表面回滴水分，放凉切片即可。

紫菜营养价值：

1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的甲状腺肿大紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途；
2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品；
3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量；
4. 紫菜的有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌等肿瘤的防治。

热心网友时间：2023-10-11 22:19

紫菜米糕怎么做才好吃？紫菜米高主要是糯米饭，做熟以后，加上各种佐料，喜欢吃的佐料拌匀，以后用紫菜将米饭卷成圆筒，切成小块就可以了

热心网友时间：2023-10-11 22:19

紫菜米糕怎么做才好吃？我感觉像这种紫菜米糕的制作方法是比较有用的，我们可以先把紫菜煮出它的颜色加入到米糕里面，制作出来就可以了

热心网友时间：2023-10-11 22:20

紫菜米糕的做法其实并不难，首先要选取新鲜的紫菜，还有米粉，米粉按照一定的比例跟糖一起混合搅拌之后做成米糕，最后再撒上紫菜，放入蒸锅蒸30分钟左右，味道就非常不错。