鲜枣怎样去核
发布网友
发布时间：2022-04-23 18:02
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热心网友
时间：2022-05-13 05:38
自从学会了这个取红枣核的方法后，美美家囤积的红枣几天就消灭了，煮粥、煮糖水、做枣糕，这段时间天天都换着花样做红枣美食，老公和孩子都好喜欢呢，红枣被被人称为“天然的维生素丸”，它的维生素C含量特别高，一颗红枣的维生素C含量几乎相当于一颗维生素C片呢，而且红枣的营养成分在蒸或煮之后能更加充分有效地发挥效用，学会了这个方法，大家就可以很方便地用红枣做各种养身美食啦！
买来的红枣，大家可以先用手捏一捏，这个不耽误功夫的，看电视的时候随手运动下就行，如果红枣太硬太干了，可以用清水稍微泡一泡，待红枣微微变软就可以操作了。
接下来用到的工具也是非常常见的：咱们蒸馒头的蒸格！
具体的操作我们如下：
将红枣的头部朝下，对准合适的蒸格小孔，一般的蒸格中间的孔大一些，周围是小孔，根据红枣的大小选择合适的孔。
然后用筷子的粗头对准枣尾部的小黑点。用力向下捅一下，这样就可以把枣核轻轻松松捅出来了。
看，用这个方法捅出来的核，带着的果肉很少很少，不会造成浪费，两秒钟就可以去掉一个，轻松又快速，1分钟就可以去掉一大盘！比用刀切方便多了。
这个方便又简单的去枣核的小窍门，您学会了吗?
热心网友
时间：2022-05-13 06:56
1、篦子
家里面蒸锅里的篦子，就是一个极好的去枣核的工具，把枣立起来坐在篦子的眼上，用筷子带方头的那端对着枣子中间往下一捅，枣核就会透过箅子的圆孔掉进盆内，枣核就出来了。这个方法我试过了还真挺快呢!你要是心疼枣核上还粘一点枣泥，那还可以一边*着吃枣核一边干呢。如果家里刚好没有箅子，那也不要紧，用圆孔大小合适的漏勺来代替就行了，这样给枣去核，不影响外形，而且操作，节省了时间，也节省了精力。
2、笔
找一个适当粗细的笔，用笔帽或者笔壳都行，弄干净，用笔帽沿着枣核的方向插进枣里边，即可抠出枣核，方便省力。
3、木片
选取一块比较厚实的小木片，在木片正中挖出与枣核直径差不多的一个小孔。去核时，先将木片平放在桌子上，用手将枣子竖起对准木头上的小孔按住，然后再用一根筷子从枣子的顶端向下顶去，枣核就会很容易地被顶了出来。然后，将去核的枣在水里浸泡一段时间，然后再放进水里煮开，这时枣子的表皮会因为水煮而完全泡开，这时再剥皮也就不费劲了。
4、勺子
左手拿枣，竖着拿，右手拿匙子，横着拿，就像拿水果刀(匙子把当刀子用，把在前，匙子头在后)，把枣竖着切成两半(一半有核，一半无核，)。简单的来说，就是把枣当苹果，竖着拿，有柄的那端朝上，把匙子把当水果刀，向切苹果一样，把枣切成两半。用匙子把那端把枣核像挖苹果核那样，尽量让匙子把的顶端紧贴枣核，枣和核干净的分离了。现在是两瓣枣肉，一个枣核。以上两步枣核分离了，核留作煮水，把枣肉用剪刀剪，或用刀切的更小，便于煮后打。
