第一次做起司蛋糕，烤箱是美的的MG38MD-ADRF.想知道烤起司蛋糕是不是要放水，具体怎么放水.

发布网友发布时间：2022-04-23 18:05

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热心网友时间：2023-10-12 05:19

刚百度了一下，这是一款38升的烤箱。

那么，放水是放开水。由于家用烤箱的烤盘边不够高，所以，一般是将起司蛋糕入模，再将模具放入烤盘，然后推进烤箱，再往烤盘里加开水，最好是加到接近满（不要溢出）。

温度165-175左右，时间45-60分钟。具体要看表皮着色，和蛋糕表皮拱起是不是一条圆滑的抛物线（如果没有熟表面中心是平的，熟透了表皮中心是拱起的）再定。

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