发布网友 发布时间:2023-03-01 17:50
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热心网友 时间:2024-01-11 07:27
螃蟹放冷冻和冷藏都是可以的,最好是将螃蟹绑起来放到冰箱冷藏室保存,这样过5天左右拿出来继续烹饪即可。要是想长时间保存,必须放到冷冻室,且要在三个月内食用完毕。
多数蟹为海生,以热带浅海种类最多。如蛙蟹科、馒头蟹科、玉蟹科、梭子蟹科、扇蟹科主要生活在沿岸带;方蟹科、沙蟹科生活在广阔的潮间带。一小部分蟹类完全在淡水中生长繁殖,它们多栖息于山区溪流的石块下。还有少数蟹类如地蟹能适应陆地生活,穴居于潮湿的泥洞中,繁殖时期则迁移下海。
阳澄湖大闸蟹:此蟹产于苏州市区的东北,跨苏州市区、工业园区、昆山市及常熟市,是江苏省重要的淡水湖泊之一,是闻名国内外的中国名产。
阳澄湖湖水大闸蟹,个大体肥,一般三只重500克,大者只重260克以上,最大者可达480克,越大越稀少,每年的9月至12月是食蟹的季节,尤以11月最佳。青背白肚金爪黄毛,十肢矫健,蟹肉丰满,营养丰富。自古以来,阳澄湖大闸蟹即令无数食客为之倾倒。
热心网友 时间:2024-01-11 07:27
1、塑料桶保存:将活螃蟹直接放在桶里后加入适量的水,注意水不能太深,要让螃蟹站起来可以呼吸到外面的空气,然后把桶置于阴凉通风的环境中,这样能保存一周。2、冰箱保存:用绳将活螃蟹的脚和钳子捆起来,以减少其体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,盖上湿毛巾即可,可保存7-10天。