卤肉的美食做法

发布网友发布时间：2023-02-07 22:24

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热心网友时间：2023-02-07 23:53

　　第一步

　　卤肉的做法就是将肉条或者肉块用各种各样的调料熬煮而成的，有的时候会先炒再煮，有的时候会先炸再煮，不管哪种卤肉的做法，最终的目的都是要将卤肉做的咸鲜可口，充满各种风味。现在我将给大家介绍一种卤肉的.做法。把五花肉切成条状，再把锅烧热，放油在烧会放进五花肉炒熟

　　第二步

　　再加入胡椒粉和五香粉炒到散发出香味再放进酱油米酒和冰糖炒均匀了就可以了

　　第三步

　　把炒好的五花肉放到砂锅里面，加入高汤再放进鸡蛋数量随你自己，再把汤表面的沫弄走，煮一个小时

　　第四步

　　放入酱油膏和红葱酥，开到最小汁变火煮20分钟，等到汤变稠了就可以了

　　第五步

　　卤肉完成之后再配上米饭就非常的好吃啦！这种卤肉的做法是不是不算太难，最主要的就是最后的卤煮过程，要将汤汁的味道浸满整个肉块。这种卤肉的做法比较适合配饭。如果是大块头的肉，做法和步骤类似，只是要煮的时间再长一点，并且最后煮好之后最好盖上盖子焖一夜，让汤汁被卤肉充分吸收。现在，你掌握卤肉的做法了吗？快来试试吧~