水煮黄骨鱼的做法
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发布时间：2022-04-23 16:09
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时间：2023-10-09 02:52
1. 备好材料，蒜、姜,紫苏剁碎，泡椒切碎，青红椒切少许丁，切少许丝
2. 黄骨鱼宰杀后，沥干水，热锅热油，刷姜片，入黄骨鱼两面煎黄后装起备用
3. 炒锅洗干净，从新入少许油，爆香蒜末姜末，然后倒入泡椒、黄灯笼辣椒酱、青红椒丁
4. 炒只油色变黄，加入一大碗高汤
5. 烧开后调入盐、糖、香醋，使酸辣味适合自己口味，放入煎好的鱼
6. 小火慢煮至熟，装盘撒入青红椒丝即可
